网红小吃柳州螺蛳粉香飘世界

3月15日，广西印发《扩大柳州螺蛳粉出口工作方案的通知》（以下简称《通知》），《通知》提出，2025年，柳州螺蛳粉出口总额力争达到1亿元人民币以上。

　　近年来，柳州螺蛳粉C位出道，俘获亿万“吃货”的味蕾。袋装螺蛳粉更是让这个网红小吃香飘全国、香飘世界。2021年，柳州市通过快递渠道寄出的袋装螺蛳粉突破1亿件，销售额151.97亿元，出口额约5256万元，远销20多个国家和地区。一碗螺蛳粉，不仅是网红食品，更成为一项大产业。

　　《通知》的发布，将进一步推动柳州螺蛳粉产业迈向高端化、国际化，提升柳州螺蛳粉出口质量，扩大柳州螺蛳粉出口规模。

　　力争螺蛳粉出口关税税则号申请工作实现突破。《通知》指出，积极向国务院关税税则委员会申请增加螺蛳粉出口关税税则号，争取有关部委的支持。进一步规范螺蛳粉出口申报工作，加强螺蛳粉出口检验工作，鼓励企业在广西区内完成螺蛳粉报关出口。

　　加大农产品增值税进项税额核定扣除政策推行力度。充分发挥自由贸易试验区、海关特殊监管区域、贸易促进机构等平台的功能作用，引导企业在广西报关出口，用足用好优惠原产地政策和出口退税政策，提高企业出口利润，提高柳州螺蛳粉国际市场竞争力。

　　力争柳州螺蛳粉主要生产企业均开展螺蛳粉自营出口业务。指导和帮助柳州螺蛳粉生产企业组建专业外贸团队，逐步实现由委托出口向自营出口转型。支持柳州螺蛳粉生产企业参加中国进出口商品交易会、中国—东盟博览会等涉外重点展会以及相关境外专业性展会，助力企业争取海外订单，拓展境外销售渠道。

　　加快“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标、国际商标（含马德里商标）的注册工作，强化商标品牌的国际注册与保护。支持柳州螺蛳粉生产企业开展自主品牌商标国际注册。支持“柳州螺蛳粉”地理标志商标持有者在更多国家和地区注册商标。鼓励企业申办中国贸促会企业基础信用认证和《出口商品品牌证明书》，打造“柳州制造”国际品牌。

　　加快建立和完善柳州螺蛳粉全产业链标准化体系。发挥广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会作用，推动形成螺蛳粉产业相关标准。加强对不同国家进口食品法律法规、生产标准、准入标准、预警通报等的收集整理和分析研究。支持柳州螺蛳粉生产企业进行技术改造和产业升级，提高产品研发能力，打破标准技术壁垒。

　　提升柳州螺蛳粉优质加工原材料供给保障能力。建立大米、豆角、螺蛳、竹笋、木耳等原材料种养殖示范基地，推动对大米、螺蛳等主要原材料进行“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）认证。指导企业开展出口食品原材料种植场备案，增加海关备案基地数量，扩大基地规模。建立完善的原材料采购、加工、销售等台账，强化追踪溯源能力，开展产品质量安全风险监测和出口产品检测，提升柳州螺蛳粉出口产品质量。

　　此外，广西还将加大财税支持，自治区有关部门和柳州市政府要加强对柳州螺蛳粉产业发展的经费保障，落实国家和自治区各项税收优惠政策，积极争取上级资金支持，支持柳州螺蛳粉生产企业拓宽融资渠道。

　　这是广西第二次为螺蛳粉发文。去年3月，广西壮族自治区人民政府办公厅印发了《加快推进柳州螺蛳粉及广西优势特色米粉产业高质量发展实施方案》，为米粉产业量身定做高质量发展方案。一年后再次对螺蛳粉发文，可见小吃虽小，连接的却是振兴地方经济的大产业。

　　一碗米粉，嗦出了麻辣火热的多味生活。