在五环的一个短视频里,杭州一家奶茶店的店主说确实有这种情况。“从11月1日开始,这是公司的统一要求,包括顾铭、喜茶和乃雪。店主说现在生意难做,没利润了。”
《财经天下周刊》查询多家外卖平台发现,目前茶白道、蜜雪冰城、亦舒仙草等都有全款优惠已经改成50比1,而奈雪的茶是70比1。在茶则没有全额折扣。
随着新茶赛道的“降温”,不少新茶品牌开始通过降价策略来吸引消费者。2022年这一年,喜茶率先降价,奈雪的茶紧随其后,乐乐茶也对产品进行了调整。降价策略虽然能吸引消费者,但进一步压缩了新茶的利润空间。奈雪的茶叶2021年亏损45.25亿元。
另一个品牌蜜雪冰城每年都赚钱,但大部分收入来自卖食材和收取加盟费。根据其招股书,自2019年以来,蜜雪冰城向加盟商销售制作现成饮料和冰淇淋的各类配料和包装材料,占其收入的85%。
一直以自营为主的喜茶也开始放开,将在门店类型合适的非一线城市开展业务合作。同时,喜茶砍掉了低端茶叶品牌“喜小茶”。最近,奈雪的茶叶关联公司也进行了工商变更,经营范围增加了新的电影放映项目。
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