批发市场柠檬被人疯抢

近来顾客关于柠檬的需求量暴增，不仅多个电商渠道缺货，部分线下生果店也呈现了抢购、提价的状况。

12月15日，四川安岳县一家掩盖1000多亩的柠檬合作社的负责人告知记者，最近一天接了60多个电话，满是来采购柠檬的。

“坐标广州，现已买不到柠檬了”“跑了三家生果店，柠檬都被抢光了”……近来，在网络交际渠道上，不少网友表明柠檬呈现了被抢购的状况，不仅电商渠道断货，有部分线下店铺所售的柠檬也已提价。

在盒马APP上，成都一门店的黄柠檬与青柠檬均已售罄。2粒装的黄柠檬约240克，价格4.9元；青柠檬200g，价格9.9元/盒，均显现补货中；甚至连柠檬百香果的套餐也显现缺货。北京一门店的黄柠檬、青柠等也已售空，只要商家自主发货的礼盒装柠檬仍在出售。

叮咚买菜渠道上，成都市区内多个定位都显现柠檬缺货，包含青柠、无籽柠檬、黄柠檬等，冻干柠檬片也显现补货中。上海部分区域的柠檬及柠檬相关产品今日均已售罄。

此外，12月15日，红星资本局走访了成都市区内几家百果园门店，有两家店的店员表明，最近几天柠檬卖得很快，当日现已卖光。有一家百果园门店还有较少的黄柠檬售卖，被摆在店门口显眼的方位，价格为3.3元一颗。

生果批发市场里也呈现了柠檬抢购热。12月15日，北京市双峪农副产品批发市场的生果出售商吕光告知红星资本局，最近来店里买柠檬的人特别多，到现在店里只剩下几箱了，卖得很快。吕光表明，最近柠檬提价了，之前是5元/斤，现在涨到了8-10/斤。

感受到柠檬需求量暴增的，还有在“我国柠檬之都”四川安岳经营一家掩盖1000多亩的柠檬合作社的刘宏国。12月15日，他告知红星资本局，最近一天接了60多个电话，满是来订购柠檬的。

最近几天，生果批发市场、电商渠道等都来找他订货，现已忙不过来了。“柠檬每天的出货量至少翻了10倍，要出3-4万斤柠檬。”不仅出货量大涨，柠檬的批发价也涨了50%。

从柠檬的批发端到出售端，都说到柠檬货源足够。吕光表明，明天柠檬还会有货到店，不必抢。刘宏国也说到，柠檬货源非常足够。

专家：意义不大

在柠檬抢购热之前，黄桃罐头、电解质水纷纷火上热搜。

此前，网络上流传黄桃罐头能缓解新冠病毒感染症状的说法，不少顾客将其列入囤货清单。

除了黄桃罐头，最近富含VC的生果也销量大增。盒马表明，最近一周，（从高往低）蜂蜜、猕猴桃、柠檬、橙子、梨、橙汁、椰子、生姜等产品在盒马APP的查找热度不断攀升。生果柑橘橙柚涨幅杰出，青柠汁、粉柠汁等饮品也全线热销。

在成都区域，柠檬、柑橘、梨等生果近两日的销量翻了一倍左右。由于顾客对柠檬的需求超预期，叮咚买菜正在安排货源，预计需要2-3天时间恢复正常供给。

12月8日，上海市政府新闻办公室安排举行上海市新冠肺炎疫情防控工作第246场新闻发布会。发布会上，上海交通大学医学院隶属瑞金医院院长宁光表明，关于居家治疗的朋友，建议家庭食疗，“比方没有症状者或许鼻塞者可以用新鲜柠檬切片泡水喝。”

还有网友表明，柠檬成为紧俏货或与电解质水缺货有关。在国家卫健委《新型冠状病毒肺炎治疗方案（试行第九版）》和我国疾控中心《新型冠状病毒感染的肺炎大众防备攻略：膳食营养暂时攻略》中，均说到“留意水、电解质平衡”或“适量弥补含一定量电解质的饮用水”。电解质水成为一些人当时抢购的产品之一。

在电解质水缺货的状况下，不少网友将柠檬、盐、糖与水混合，代替电解质水，并在交际渠道上共享制作方法。

重新冠感染或许是发烧腹泻等脱水的状况来说，最容易缺的是钠和钾，严峻一点还有可能会缺钙。钠也就是盐，而钾可以经过电解质水中的氯化钾来取得。“钾在普通的天然食物中，如柠檬，一般一个小一点的柠檬，含有的钾在80毫克左右，不太多，再加上柠檬很酸，你也不行能吃下一整颗柠檬，关于补钾的意义并不大。”