3月16日下午，以“掘金品类红利”为主题的第三届CFIC食品创新者大会在成都盛大启幕。据悉，此次会议由纳食科技、《中国食品工业》传媒、WBHT会展联盟为主办单位，中国食品工业协会经销商工作委员会参与指导。中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇，纳食科技董事长、中国食品工业协会经销商工作委员会副会长李研，ProVeg(普罗维植国际植物饮食协会)亚洲董事总经理ShirleyLu，马上赢创始人王杰祺，弗若斯特沙利文大中华区合伙人兼董事总经理张葛建，杨掌柜产品研究院院长高长伟等一众嘉宾齐聚大会现场，共话品类红利。
据大会现场公布的《2023零售渠道五大赛道畅销榜》及《2023食品健康化品类创新榜》显示，杨掌柜荣获双料殊荣，它就是在校园渠道一路狂飙的粉面菜蛋品类开创者、非油炸速食拉面品类开创者的杨掌柜!
作为双榜有名的创新品牌，杨掌柜是如何取得今日成就的?杨掌柜产品研究院院长高长伟在现场给出了答案。
杨掌柜产品研究院院长高长伟
高长伟认为杨掌柜的成功“在于它的路径、玩法有别于其他品牌。第一，用消费体验的角度去设计产品;第二，用大数据掌握产品的趋势;第三，用消费者的角度去测试产品;第四，用新媒体的手段去推广产品、曝光产品;第五，用消费者体验的角度去维护产品、优化产品;第六，用消费者需求的角度去做迭代产品。”
随着行业快速发展，越来越多企业步入新赛道，善用势者实现超车，逆势而行者险象环生。品类红利是大势所趋，创新思维是致胜法宝。高长伟用“人、货、场——找对人、找对客户、找对渠道”的新零售思维解读了产品运营模式。高长伟认为“找对了才能聚焦，聚焦了才有势能，有势了才有品类，有品类了才有品牌。”杨掌柜用事实验证了该模式的前瞻性和适用性，用优秀的产品和创新的思维满足了消费者多元化、高品质健康速食需求，推动了方便速食行业的差异化发展与品类创新。
在方便速食行业极度内卷的今天，企业想要实现高效、高速的高质量增长，品类红利和创新突破两个重要元素缺一不可。对于杨掌柜品牌而言，这不仅是荣誉，更是鞭策和动力。期待在未来的道路上，杨掌柜品牌与消费者一同书写更加精彩的篇章!
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