月售3000多单的网红外卖 厨房看吐了

近日，央视曝光了一些月售 3000 多单的网红外卖店铺，其厨房卫生状况令人作呕。

记者调查发现，一家名为 “够粤・正宗隆江猪脚饭・汤” 的连锁餐厅，在两个外卖平台的评分都在 4.6 分以上，月销量超 3000 单。然而，记者根据其标注地址找到的却是一个废品回收站，餐厅就开在距离废品堆五六米远的地方。走进餐厅厨房，操作间的纱窗上、灶台上结满了油污，地面满是污水，门帘上也沾满黑色污垢，库房里的食材、货物和生活用品随意摆放，厨房墙面污渍斑斑，灶台上结满油污，菜板周围满是污垢和残渣，熟食制品随意用盆扣在案板上。

此外，在 “实况厨房” 藏身的 30 多家外卖店铺，所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样，且实际经营者和证照上登记的经营者没有任何关系。而另一家名为 “京门楼” 的美食城，也存在卫生状况糟糕的问题，在两家外卖平台上，使用 “京门楼” 的地址和证照开设的外卖店铺有 40 多家，美食城内被隔成很多 10 平方米左右的小房间，狭窄的过道堆砌着各种杂物和食材，已经解冻的生鲜随意扔在地上，有血水从塑料袋里渗出，油污从墙头流下来。

这些外卖店铺的卫生问题引发了人们对食品安全的担忧。目前，北京市朝阳区市场监管局已对 “实况厨房（北京东鸿金泰美食中心有限公司）”“京门楼（北京京门楼餐饮服务有限公司）” 立案调查，相关企业已开展整改整顿工作，线下门店均自行停业，线上外卖平台也已下线。昌平区市场监督管理局也对涉事的 “望京烧烤” 立案调查，店铺已停业整顿并在所有外卖平台下架。