五粮液：筑牢“大国浓香”品质根基 诠释“中国酒王”价值担当

质量是企业赖以生存的基石、永恒探索的主题、基业长青的根本。五粮液作为白酒行业龙头企业，始终秉承“品质为魂、匠心酿造”的质量理念，将质量作为企业赖以生存的基石、永恒探索的主题、基业长青的根本，以高质量发展诠释“中国酒王”的价值担当，持续满足人民群众对高品质生活的需求。

作为行业龙头企业，五粮液对质量的追求，由来已久。一直以来，五粮液坚持问题导向、目标导向、结果导向，全面梳理关键控制点，聚焦质量管理重难点，牢固树立全员质量意识，有效提升全面质量管控水平。

自上世纪80年代起，五粮液在行业内率先推行全面质量管理，实施了卓有成效的质量效益型、质量规模效益型、品牌价值效益型三大步发展战略，在总结多年质量发展经验基础上，充分借鉴国内外先进管理理念，确定了“集五粮精华，守百年匠心，唯求完美酿造，永树品质标杆”的质量方针，制定了50余项严于国际国内标准的企业内控标准，构建起“从一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量管控体系，实现产品全过程可预检、可溯源、可管控。

五粮液建设“大质量体系”，健全首席质量官制度，以高标准质量基础、高品质产品供给、高水平技术创新、高效率优质服务，赢得市场青睐与认可。

在历次中国名酒评比中，五粮液屡获第一，是白酒行业中唯一四度（1990年、2003年、2011年、2021年）问鼎全国质量管理领域最高荣誉的企业，首批入选中欧地理标志协定保护名录，是中国白酒高水平酿造技艺的典型代表，持续引领中国白酒质量勇攀高峰。

2023年10月30日—11月1日，五粮液亮相有“质量奥林匹林”之称的第48届国际质量管理小组会议（简称ICQCC），发表了《降低1800五粮春智慧盖包装损耗率》《研制350S75离心泵转子快速拆卸装置》两项课题成果，摘得发表赛最高奖项“GoldAward”（金奖），向世界展现中国白酒的酿造匠心，与中国企业在质量管理上的创新力量。

高质量发展是当前我国经济社会发展的主题，是中国式现代化的本质要求。五粮液以高超的战略眼光，以超前的创新意识和能力，持续突破品质天花板，筑牢质量丰碑，以自身高质量发展带动行业的高质量发展，不断擦亮五粮液“大国浓香、和美五粮、中国酒王”金字招牌。

2023年以来，五粮液实施“四大质量提升工程”，通过科技创新赋能质量管理。在技术创新质量提升工程中，创建国家级酿酒专用粮技术创新平台，建成具有五粮液特色的智能化酿造示范，申报国家和省部级重大创新项目超10项，申请发明专利超100项；在产品服务质量提升工程中，要求产品质量安全合格率必须达到100%，搭建品牌售后统一标准服务平台。

此外，五粮液还建立健全卓越经营管理、食品质量安全风险防控、质量技术人才队伍“三大体系”，包括将加快打造“绿色生态标杆”，综合能耗、水耗等主要指标持续优化，确保2030年前高质量达峰；质量和食品安全事故为零等。

品质提升，带来持续稳定的高质量增长。在2024年1月初公示的《第五届中国质量奖提名奖建议名单》中，五粮液再次榜上有名。在业内人士看来，这是五粮液坚持品质为先，重视品质提升，引领行业高质量发展的体现。

目前，五粮液一方面遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，匠心酿好每一滴美酒，以“数智”转型赋能绿色低碳发展；另一方面积极融入国内国际“双循环”，主动肩负起推动中国白酒“走出去”责任，加快建设世界一流企业。

质量之路，永无止境。五粮液相关负责人表示，未来，五粮液将继续践行质量承诺，持续提升质量水平，坚定守护质量价值，树立白酒行业高质量发展标杆，建设中国式现代化酒业样本。