卡萨帝冰箱：将保鲜科技做到了细胞级养鲜才有了市场领先

食材放在冰箱能延长储存期，却不能保证营养不流失。那是因为，有的新鲜能看见，有的新鲜是看不见的。表面“新鲜”的食材，细胞可能早已不复鲜活。要知道，新鲜果蔬在存放过程中，其内部的维生素C等营养成分容易受到氧化，导致细胞被破坏，营养成分流失。那么，不同冰箱保鲜食材，细胞的差距会很大吗？放大1000倍便一目了然。

9月23日，卡萨帝冰箱用户@显微镜的美丽世界发布了一段食材细胞对比视频。通过显微镜观察冷藏7天的西红柿和生菜，发现其细胞在卡萨帝冰箱和传统冰箱中呈现截然不同的状态。而这种差别就来自卡萨帝冰箱原创的MSA控氧保鲜科技，其实现了行业唯一细胞级养鲜，为用户提供更新鲜、营养的饮食体验，也因此领先冰箱市场，成为高端用户首选。

7天冷藏状态不同，细胞级养鲜更营养

视频中，这位用户将普通冰箱和卡萨帝冰箱中冷藏7天的西红柿，分别拿到显微镜下观察。通过镜头发现，普通冰箱中的西红柿细胞液泡变小或消失，细胞间隙变大，部分细胞溶解破裂；而卡萨帝冰箱中的西红柿细胞液泡结构清晰，细胞饱满、排列紧密，几乎完好如初。这说明卡萨帝冰箱充分保留了食材原有的营养物质。

同样，对比两台冰箱中冷藏7天的生菜，普通冰箱中的生菜细胞出现质壁分离，叶绿体干枯减少，营养汁液密度也流失较多；卡萨帝冰箱中的生菜细胞排列整齐有序，叶绿体保存完整，这说明维生素和微量元素没有流失。

同样都是冷藏，为什么食材新鲜度却不同？差别源自卡萨帝冰箱原创的MSA控氧保鲜科技。其在行业普遍的控温、控湿保鲜技术基础上，实时监测、调节保鲜抽屉中的氮氧比例，从而抑制食材的呼吸作用，实现了领先行业8倍的保鲜力，让食材冷藏7天如1日，达到细胞级养鲜效果。所以正如显微镜中所见，储存在卡萨帝冰箱MSA控氧保鲜抽屉中的食材，不仅外观新鲜如初，连内部细胞中的营养物质都保存完好。

3次保鲜科技迭代，科技领先才能市场领先

其实，MSA控氧保鲜科技已经是卡萨帝冰箱在保鲜技术上的第3次重大突破。自2015年开始，卡萨帝冰箱便致力于以原创科技重塑保鲜标准，从开创性的气悬浮无油动力科技终结了传统冰箱“宏观保鲜”时代，到红外恒温技科技实现对食材温度主动感知，再到如今的MSA控氧保鲜科技从根源上延缓食材氧化，卡萨帝冰箱在“细胞级养鲜”层面上不断精进。基于行业领先的原创科技，卡萨帝冰箱也成为《食材细胞级保鲜电冰箱》标准的制定者，从细胞完整、汁液饱满、美味增鲜、纯净健康、营养丰沛五大层面，确立了“细胞级养鲜”的行业标准。

卡萨帝冰箱每一次保鲜科技的迭代都持续引领着行业前行。也正是这样的科技引领，让卡萨帝冰箱在每一次迭代中与行业拉开差距，在高端市场实现持续领先。海尔智家8月27日发布的2024半年报显示，2024年上半年，卡萨帝冰箱在1W+市场份额为39.5%，居第一的同时，平均单价也是行业的2.2倍。高单价依旧拿下高份额，是高端用户对卡萨帝冰箱价值的认可。而对用户来说，如今选购正当时，现在换新卡萨帝冰箱可以享受政府补贴最高20%、单台补贴最高2000元。此外，选购卡萨帝C标等系列，企业还会为单台追加高端新品补贴。

可以看到，当传统保鲜科技还停留在控温层面竞争时，卡萨帝冰箱已经跳出原始赛道，率先入局控氧“细胞级养鲜”。这不仅使卡萨帝冰箱始终在行业和市场保持引领，更让全球家庭获得了更健康、高品质的饮食体验，助力用户饮食生活方式完成高端化进阶。