🔥葱烧海参，家常也能变大厨！海鲜料理新秘籍🔥

🔥葱烧海参，家常也能变大厨！海鲜料理新秘籍🔥，想知道如何在家轻松做出餐厅级别的葱烧海参吗？跟着我，一步步解锁这道豪华海鲜料理的秘诀吧！🌟

👩‍🍳【所需食材】：- 海参（新鲜或泡发）500g- 大葱（白葱部分）2根- 生姜（切片）适量- 料酒（白酒）2大勺- 红糖（少许）提色- 酱油（生抽+老抽）2大勺- 清水（适量）- 盐（适量）- 食用油（少许）📸【步骤解析】:

1️⃣ 准备工作

洗净海参，如果是泡发好的，去掉内脏和沙嘴。大葱切段，留一些葱丝备用，增加香味哦。

2️⃣ 焯水去腥

海参放入锅中，加水没过海参，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞出备用。这样做能去掉海参的腥味。

3️⃣ 炒香配料

锅中放少许油，加入姜片和红糖炒至微黄，糖溶化后加入葱段，小火慢慢熬出香味。

4️⃣ 加入海参

将焯过水的海参倒入锅中，翻煎均匀，让每一块都裹上葱糖酱汁。

5️⃣ 调味收汁

加入酱油，生抽和老抽，根据个人口味调整咸淡。然后加入适量清水，盖上锅盖，中小火慢炖，让海参充分吸收酱汁。

6️⃣ 出锅装盘

待汤汁浓稠，尝尝味道是否刚好，撒上葱丝点缀，一盘香气四溢的葱烧海参就大功告成啦！记得趁热享用，口感最佳哦。

是不是已经迫不及待想动手试试了呢？这道看似高级的菜品，其实在家就能轻松做出来，快去厨房展现你的烹饪才华吧！👩‍🍳✨