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港味十足!揭秘港式奶茶的独家调制秘方🍵🥤

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港味十足!揭秘港式奶茶的独家调制秘方🍵🥤,一杯好喝到让人忍不住回味的港式奶茶,不仅要有浓郁的奶香,还得搭配上Q弹的珍珠。想知道如何在家就能轻松复制这经典的味道吗?跟着我,一起踏入港式奶茶的世界吧!🥤🎉

1️⃣ 首先,选材至关重要:

优质的茶叶是基础,乌龙茶或者红茶都是不错的选择,看个人喜好。当然,新鲜牛奶不可少,全脂奶更显醇厚哦!茶叶:8g,牛奶:200ml

2️⃣ 珍珠制作,甜蜜诱惑:

黑糖珍珠是灵魂所在!将适量黑糖和木薯粉混合,加水煮成珍珠,记得小火慢炖,让每一颗都饱满Q弹!黑糖:50g,木薯粉:50g,水:500ml

3️⃣ 调制奶茶,香滑入心:

茶叶用热水冲泡,静置片刻,让茶叶充分释放香气。然后加入牛奶,小火慢煮,让两者完美融合。别忘了尝一口,调整糖分,让口感刚刚好!茶叶水:300ml,糖:适量

4️⃣ 混合珍珠,完成最后一步:

珍珠煮好后过冷水,沥干备用。在杯底铺一层珍珠,再倒入调好的奶茶,轻轻搅拌,让每一口都有珍珠的嚼劲。珍珠:适量

5️⃣ 小贴士:个性化升级:

想让奶茶更有特色?试试加入椰果、西米露,或者撒上一层抹茶粉,每一种变化都能带来不一样的惊喜!椰果:少许,抹茶粉:适量

现在,是不是已经迫不及待想动手试一试了?一杯自制的港式奶茶,不仅能温暖你的胃,更能满足你对地道美食的热爱。赶紧拿起你的厨具,开启你的港式奶茶之旅吧!👩‍🍳✨


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