有报道提到“锅盔叔叔”走红后每天只睡三四个小时。这位“锅盔叔叔”名叫胡伟光，是浙江丽水缙云人，在福州大学城旁经营着一家烧饼摊。由于他的妻子病重，他努力经营自己的小摊，对学生们“加量不加价”，这一行为感动了许多人，使得他的摊位前排起了长队。胡师傅表示，这段时间每天都只能睡三四个小时，要照顾老婆吃饭、起居，早上6点起床准备锅盔的材料。面对关心与帮助，他更多的是感动与坚持的动力。这显示了胡师傅在走红后，由于需要照顾病重的妻子和应对突然增加的工作量，导致他的睡眠时间大幅减少。
对于不少人的爱心捐赠，胡师傅谢绝了。“非常谢谢大家对我们一家的关心。目前我们靠自己还可以支撑住，希望大家理性消费，千万别过度消费。”
今年8月胡伟光家遭遇不幸，妻子意外摔伤，查出重病住院，每月要花费一万多元。儿子胡佳铭今年21岁，今年3月刚刚退伍，原本要回学校继续完成学业，但因父亲要一边维持生计，一边要照顾卧床的母亲，他选择暂时休学，给父亲搭把手。
10月18日晚，一名博主发布视频介绍了胡伟光一家的遭遇。
发布视频的博主是福建理工大学的学生高颖。高颖平时常去胡伟光的店买锅盔。今年秋季开学，她发现出摊的只剩下胡伟光一人，打听才知道“阿姨生病了”，家庭负担很重，但好心的“锅盔叔叔”，还是对学生们“加量不加价”。
后来，福建理工大学、福州大学、福建江夏学院等学校的同学们闻讯而来，更有从市区专程开车前来的顾客。
谈到“大学生排长队支持”一事时，胡伟光向大家表示了感谢。他说，自己感到十分愧疚，为此特地拉了个微信群发公告，还贴出了告示，希望大家理性消费。
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