近日，有消息称“巴黎贝甜”面包店因违反《食品安全法》被上海市市场监督管理局罚款58万余元，引发网友热议。
9月3日晚，上海市市场监管局发布回应称，根据《食品安全法》法定最低限度，对相关处罚予以从轻处罚。企业可通过法律程序提出异议，我局将积极妥善做好相关工作。
处罚书称，巴黎贝甜的关联公司上海爱思必喜食品有限公司在疫情控制期间关闭其位于京联路759号的工厂，安排部分因疫情防控措施无法回家的员工到其培训中心(老虹井路100号)临时过渡，并利用培训中心的烘焙设备和物流中心配送的原料制作面包自用。
经查，当事人于4月23日至4月26日在上述培训中心从事糕点食品生产经营活动，但地址未取得食品生产经营许可相关资质。当事人的上述行为属于未经许可从事食品生产经营活动，上海市市场监管局对其作出没收商品、没收违法所得5.85万元、罚款58.5万元的处罚。
对此，上海市市场监管局表示，注意到网上舆论反映“巴黎贝天”被处罚引发社会关注。食品安全事关人民身体健康和生命安全，是市场监管的重中之重。
在“巴黎贝甜”一案中，办案部门综合考虑了企业违法行为持续时间、涉案金额等实际情况，依据《食品安全法》法定最低限度予以从轻处罚。
目前该案仍处于法定行政复议和行政诉讼权利救济期，企业可以通过法定程序提出异议。上海市市场监管局将积极妥善做好相关工作。
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