剩菜盲盒你会去购买吗

在“万物皆可盲盒”的今天

“剩菜盲盒”风潮流行于年轻人当中

“剩菜盲盒”带来优惠的一起

是否也带来危险

是否一切食物都合适以盲盒方法出售

针对顾客重视的这些问题

进行了查询采访

是指餐饮商家将临期食物或当日未售出的库存，以“盲盒”方法在相关软件上打折出售。

全国多地已上线“剩菜盲盒”

因高性价比和未知惊喜

备受年轻人喜爱

现在，成都、上海、北京等城市已经有“剩菜盲盒”线上销售服务。如2021年正式上线的“惜食魔法袋”，此外，还有“趣小袋”“米粒盒子”等小程序。

记者在“惜时魔法袋”小程序看到，根据位置能够挑选离自己最近的商家，以盲盒方法出售的食物类型包含烘焙面点、简餐轻食、日韩料理等。

记者了解到，因产品多为临期或当日出产过量而没有售卖完的食物，页面提示“如因超时未取货将不予退款”。

为体验“剩菜盲盒”终究为何物，6月6日，记者在小程序下单了金凤成祥北京西罗园店的一款“金凤成祥魔法袋”。这款盲盒产品价格17.9元，取袋时刻为19:30-20:30。下单当日19:30后没有去取，记者还接到了店员的电话提示。到店扫码取袋后，记者看到，袋里包含菠萝巨无霸、乳酪面包、芒果三明治三款面包类产品，原价在40元至50元区间。

该店员告知记者，店内每天基本上都有四份余量，产品组合是随机搭配，售完就下架。

北京顾客李女士

“我家邻近有一家日料店，盲盒价格39.9元，里边是两盒寿司加上几小盒小菜，实际上原价都在100元左右。假如取货时刻较早，店员还让我挑选自己爱吃的寿司。”

00后顾客张雪：

“在国外上学的时候为了省钱买过早餐盲盒，量很大。省钱的一起还可避免糟蹋，关于商家和用户来说都是好事。”

“剩菜盲盒”市场潜力较大

但并非一切食物

都合适“盲盒”出售

我国人口基数大，餐饮、零售行业出现增长态势，临期食物也日渐遭到重视。连锁运营产业专家、和弘咨询总经理文志宏对记者表明，之前临期食物主要会集在零售企业，而“剩菜盲盒”会集在餐饮领域，这种方法能够有用减少食物糟蹋。现在仍在探究阶段，虽然尚未形成一定规划，但有较大的市场潜力。

随着“剩菜盲盒”的走红，不少餐饮商家对此摩拳擦掌。但值得注意的是，并非一切的餐饮品类都合适以这种方法出售。

艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅表明，不是一切的食物都合适以盲盒方法出售。比方面食、快餐等，就很简单因贮存、包装、标注不妥引发质量问题。

在社交平台上，也有部分网友忧虑“剩菜盲盒”是否存在蜕变等食物安全问题。购买过“剩菜盲盒”的顾客王女士告知记者，期望自己购买的菜品能够标注制造时刻或许最佳赏味期。

记者在体验时发现，“剩菜盲盒”的产品除了预包装食物在包装袋上有打印清晰的出产、销售日期以及保质期外，店内现包装的面包并未标示制造日期。

专家表明

“剩菜盲盒”要在

食物安全的底线内推行

“剩菜盲盒”要在食物安全的底线内推行。他建议运营者要考虑产品的特色，避免因为运营不妥、顾客贮存方法不妥导致食物安全问题。关于顾客而言，应审慎挑选“剩菜盲盒”产品，尤其是关于保质期、服务许诺以及商家的信用风险等进行综合考量。