官方:顶格处罚鼠头鸭脖涉事企业

6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食物安全事情调查结果公布，针对江西工业职业技术学院“6·1”食物安全事情，江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省商场监督管理局组成的联合调查组，本着实事求是原则开展调查，现将有关情况通报如下。

联合调查组经勘查现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅收购清单，问询涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，断定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场相片和视频进行专业辨识，断定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区商场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

经认定，江西工业职业技术学院对此次事情负主体职责，涉事企业负直接职责，商场监督管理部门负监管职责。

目前，根据《中华人民共和国食物安全法》及其实施法令，南昌市商场监督管理局已吊销涉事食堂食物经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处分。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区商场监督管理局昌东分局等相关职责单位、涉事企业和职责人，并在全省开展食物安全专项整治，抓好源头管理，切实保证人民群众食物安全。