在县城开零食店春节能卖200万

今年春节,咱们估计经营额能翻一番,达到近200万元。”江苏射阳一名零食店老板欣喜地说。春节期间,县城零食店成“黄金店”,靠着低价和丰厚挑选吸引大量顾客。但是,在越来越多同类店铺入驻的情况下,县城零食店的盈余空间正在不断收窄。零食企业如安在剧烈竞赛中包围,是一大难题。

“咱们店里的职工从6名增加到8名,还是有点忙不过来。”江苏射阳一家三只松鼠社区店老板李晓冬说。他估计今年春节期间,门店总经营额将达到近200万元,去年同期为70万元,增幅高达近3倍。

据我国连锁运营协会统计,2023年我国零食职业整体零售额超越4500亿元,连续多年坚持两位数增长。跟着“小镇青年”返乡创业的浪潮,县城成为零食企业热衷开拓的“蓝海”。

“咱们主打高端性价比。曾经夏威夷果19.9元一袋,现在降到9.9元,提高了复购率。”李晓冬表明。经销商环节被删减后,同样的零食价格更低,极大引诱了追求性价比的县城顾客。

但是,在剧烈竞赛的县城市场,过高的店铺密度也让零食店老板头疼。“一条主商业街上聚集了6家零食店,你比我廉价,我就更廉价。”李晓冬感叹。据资深零售剖析师王刚看来,这会导致毛利持续被紧缩,从18%降至8%。

除降价竞赛外,重复建造也在消耗赢利。某县城不到500米的主路上集聚了多达5家零食量贩店,各自投入50-70万元进行装修。更有甚者,一家老板表明自己不得不经常自掏腰包进行促销,才干坚持客流。

面临剧烈竞赛,多家头部零食企业都在调整战略。去年11月,零食很忙宣告与赵一鸣零食兼并。资深商业评论员白岩剖析,这有利于整合资源,发挥规模效应。但盈余模式转型仍是底子。

业内人士指出,重复建造和恶性竞赛并不能让县城零食店长盛不衰。那么差异化运营就是要害。

“咱们根据小区居民和学校师生的需求,提前开门经营,取得了不错作用。”一家良品铺子县城店店长表明,街边店要深入发掘周边客户集体习惯。此外,零食企业也在努力进行产品和服务创新,以提高用户黏性。“供给抓娃娃等互动体会,能够增加复购率。”业内人士主张。

资深出资人士马铮以为,合理优化门店布局也至关重要,能够防止恶性竞赛,使各家企业保有必定的赢利空间。此外,改善供应链和内部管理,降低成本,也是提高赢利的要害行动。

最后,无论是企业还是个人创业者,都需求理性看待这个百亿市场的远景。迎合当下热点,盲目扩张,既不利于自己,也不利于整个职业的健康成长。

县城零食店能否在剧烈竞赛中找到差异化的盈余之道,还有待时刻检验。期待零食企业能跳出恶性竞赛的怪圈,真正为广阔顾客带来丰厚多样、价格实惠的优质产品。