监管现场查封2万余盒梅菜扣肉

在3·15晚会上，央视曝光了安徽阜阳一处猪肉批发商场及多家肉制品厂利用槽头肉制造梅菜扣肉预制菜的食物安全问题。槽头肉指的是猪脖颈后的肉，因含有很多淋巴和腺体，通常被视作劣质肉品，按规则不能用于食物加工。晚会曝光后，当地执法部分迅速行动，对涉事企业和商场进行了清查，并现场查封了2万余盒梅菜扣肉产品。

据调查，一些职工在加工过程中乃至直接展现肉中的淋巴结，称这样的肉“很腥”。而一些涉事企业还曾因梅菜扣肉生产日期造假等问题被处罚。此外，有些梅菜扣肉产品乃至丢掉了外包装，彻底暴露在了室外，卫生状况堪忧。

事情曝光后，公安和商场监管局等部分已前往涉事地址操控相关人员，并对涉事企业和商场打开深入调查。关于此次事情，大众普遍表示震动和愤怒，对食物安全问题再次提出了严厉的质疑。

该事情提示咱们，食物安全无小事，相关部分应加强对食物生产、加工、出售等环节的监管力度，确保食物安全。一起，顾客在购买食物时也应进步警惕，选择正规渠道购买，留意检查产品标签和生产日期等信息，以保证自身权益。