近日，日本发生一起大规模食物中毒事件，多达 147 人在食用鳗鱼后出现中毒症状。
据了解，这些患者在食用了从同一家店购买的鳗鱼后，陆续出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。相关部门迅速介入调查，初步判断可能是鳗鱼在加工或储存过程中受到污染，导致细菌或其他有害物质滋生。
类似的食物中毒事件在日本并非首次发生。例如，此前曾有因食用不洁海鲜导致多人中毒的情况。
此次事件再次引发了对食品安全监管的关注。食品安全是关乎民众健康的重要问题，相关部门应加强对食品生产、加工、销售等环节的监督和管理，确保食品符合卫生标准。同时，消费者在购买和食用食品时，也应注意选择正规渠道和可靠的商家，注意食品的保存和烹饪方式。
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