媒体:别让硫枸杞砸了地方产业招牌

清早泡一杯枸杞，如今成了不少人的摄生方法，可是你知道，市面上色泽艳丽、颗粒饱满的枸杞，有些或许是熏过硫磺的吗？

在青海格尔木、甘肃靖远等地，部分商户为了枸杞有个好品相，或运用焦亚硫酸钠给枸杞“提色增艳”，或干脆直接搭起棚子用硫磺熏，实地探访的记者被熏得泪流不止。9月2日，甘肃靖远通报称，当地已成立联合调查组彻查，对于违规违法责任人将依法严惩。

当地“硫枸杞”现象有多严峻？记者将在靖远县购买到的11个枸杞样本送检，检测成果显示，按照《食物增加剂运用卫生规范》查验得出：所检二氧化硫项目不符合《DBS64/64001-2022》规则，依据每公斤小于等于100毫克的判定限值，判定成果全部不合格。

硫磺有毒，这是人人皆知的常识，且含有很多的砷，不能用作食物加工。人一旦食用，很简单形成肾功能不全及衰竭、多发性神经炎、肝功能危害等。而从报道来看，这些商户明知硫磺有毒，却仍然肆无忌惮地给枸杞“加料”，其行为不仅是利令智昏，也已跨越法令的底线，有必要严惩。

依据食物安全法规则，“用非食物原料生产的食物或许增加食物增加剂以外的化学物质和其他或许危害人体健康物质的食物”，属于被禁止的食物生产经营行为。一旦出现食物中毒的情况，经营者将被追究刑责。

然而让人惊㤞的是，尽管有着明确的法令规则，上述当地的单个商户却声势浩大搭起大棚，熏染有毒枸杞。报道里有不少细节，比如商户们竟然把大袋大袋的工业硫磺非常显眼地摆放在宅院里。商户们为什么敢这样明火执仗？除了逐利性要素外，或许也与较为粗疏的监管有关。

依据相关法令法规，当地政府、监管部门对辖区食物生产经营负有监督管理之责。但在格尔木、靖远等地，从商户目中无人地熏染枸杞的情况看，他们好像并不怎样忧虑被发现，这种肆无忌惮，耐人寻味。

格尔木、靖远等地的枸杞品质好、工业规模大，属于当地要点打造的农业特产。早在2019年11月，青海省海西蒙古族藏族自治州就出台了高于国标的当地规范；而甘肃也多次出台培养当地枸杞栽培加工工业的文件法规。但徒法不足以自行，工业规范和法令法规只要认真严格地落地执行，才不会落空。

培养一个当地的农业特色工业、特色品牌，需要付出长期而艰苦的尽力，从栽培、加工到销售等各个环节，都有必要守牢食物安全的底线。任何急于求成的做法，或许能获得一时之利，却会给顾客带来严峻损伤，也会给品牌带来灭顶之灾，乃至影响当地工业的久远开展，不行不慎。

当下之计，有必要彻查“硫超支”枸杞的源头、去向，严峻追究不法商户的法令责任。而从久远来看，当地监管部门也一定要打起精神，做好日常监管，形成执法震慑。千千万万农民用辛勤劳动托起的枸杞工业，不能让单个短视的黑心商家给砸了招牌、坏了口碑。