🔥啤酒烩茄子，夏日餐桌新宠，你get了吗？🍹，炎炎夏日，来一道清凉解腻的啤酒茄子，简直是餐桌上的小确幸！这道菜不仅简单易做，还藏着满满的啤酒风味，保证让你大呼过瘾！😋
🎉食材清单：- 茄子 🥒 2-3根- 鲜啤酒 🍺 一听- 番茄酱 🍅 2大勺- 大蒜 🍄 3瓣- 生姜 🧄 一小块- 青椒 🌺 1个- 红椒 🌺 1个- 料酒 🍷 适量- 白糖 🍼 1茶匙- 盐 🍵 适量- 植物油 🍴 适量- 水淀粉 🍯 一点点
🔥步骤揭秘：
1️⃣ 茄子洗净切滚刀块，放入盐水中浸泡15分钟，去去涩味。这样做出来的茄子口感更嫩滑哦！👩🍳2️⃣ 炒锅热油，放入切好的蒜末和姜片，小火煸炒出香味。别忘了，蒜香是这道菜的灵魂呢！🧄3️⃣ 加入茄子翻煎至两面微黄，再加入青红椒丁一起翻炒均匀。颜值和味道都up up！🌶️4️⃣ 倒入番茄酱，翻炒均匀后倒入啤酒，注意啤酒不要一次倒完，留一些用来收汁。🔥5️⃣ 加入料酒、白糖和适量盐，大火烧开后转中小火慢慢炖煮，让茄子充分吸收啤酒的味道。🌿6️⃣ 当汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。记得尝尝味道，根据个人口味再调整哦！✨🎉最后小贴士：
- 如果喜欢更浓郁的啤酒味，可以在炖煮过程中多放一些。- 茄子不要煮太久，保持一点脆度口感最佳。现在，是不是已经迫不及待想动手试试啦？快来享受这道夏日啤酒茄子的美味吧！😋#啤酒茄子# #夏日美食# #家常菜谱#TAG：领酷 | 啤酒 | 啤酒茄子的做法和步骤与所需食材 | 啤酒茄子 | 做法 | 步骤 | 食材
文章链接：https://www.lk86.com/pijiu/66640.html