🔥麻辣水煮牛肉，家常版也能秒变火锅店级享受！🌶️🍲

🔥麻辣水煮牛肉，家常版也能秒变火锅店级享受！🌶️🍲，想要在家就能尝到正宗的水煮牛肉？跟着我的简单步骤，你也能做出香辣鲜美的那一锅！这不仅仅是一道菜，简直是味蕾的狂欢！🌶️🎉

👀 首先，让我们来看看需要哪些食材吧！:

• 嫩牛肉片：约500克，选择牛腱子肉或牛柳，口感最佳！🥩
• 豆芽：一把，洗净去根，清新爽脆的配角！🥗
• 黄豆芽或绿豆芽：适量，增加营养和口感层次！🥦🥬
• 干辣椒：一把，辣度自选，挑战你的味蕾极限！🌶️
• 花椒：一小把，麻香四溢的关键！花椒粉也可以哦！🌶️🌶️
• 生姜：一块，切片，提味必备！🧄
• 大蒜：几瓣，切末，增加香气！🧄🧄
• 大葱：一根，切段，点缀美观又提香！🧄🧄
• 郫县豆瓣酱：两大勺，麻辣的灵魂！🌶️🌶️
• 生抽酱油：适量，调鲜必备！酱油党必选！氨酸酱油也行！酱油党和醋党请自行切换！🥗調整味道。
• 料酒：少许，去腥增香！🥂
• 鸡精或味精：少许，提升整体风味！🧂
• 食用油：适量，炒香调料的灵魂！🔥
• 香菜：适量，最后撒上，翠绿诱人！🌿
• 水：适量，用来煮沸一切！💧

🔥步骤来了，跟我一起动手做！🔥

1. 牛肉片用料酒、生抽腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。🥗🥩
2. 锅中倒入足够的油，加入花椒和干辣椒小火慢炒，出香味后捞出备用。🌶️🌶️🔥
3. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香，加入豆瓣酱炒出红油。🧄🧄🌶️🌶️
4. 加入豆芽翻炒均匀，然后加水烧开，撇去浮沫。🔥!
5. 倒入腌好的牛肉，大火快煮至变色，捞出备用。🥩!
6. 同一锅中，加入葱段，再次烧开，再放入煮过的牛肉。🧄🌿🔥
7. 调入适量生抽，煮至汤汁浓郁，最后撒上花椒粉和鸡精。酱油党和醋党可以根据口味调整哦！酱油党和醋党请自行切换！🥗酢党。
8. 大火收汁，牛肉熟透后盛出，摆盘。📸!
9. 最后，撒上香菜，淋上热油（小心烫手哦！），麻辣水煮牛肉大功告成！🌶️🌿!

现在，是不是已经迫不及待想尝一口自己亲手做的麻辣水煮牛肉了呢？赶紧动手试试，让家里的餐桌也能变成小小的火锅店吧！👩‍🍳👨‍🍳!