微波炉烹饪安全须知：哪些器皿不宜使用
一、金属器皿的禁用
微波炉的工作原理是利用高频电磁波产生热量，金属材质由于其导电性，会反射和聚集微波能量，形成危险的火花，可能导致火灾。因此，任何含有金属成分的器皿，如铁锅、铝制容器、金属烤盘等，都不应放入微波炉加热。即使是带有金属边框或装饰的玻璃器皿，也要谨慎使用，尽量避免接触金属部分。
二、陶瓷与玻璃器皿的选择
对于陶瓷和玻璃器皿，选择时要特别注意其底部是否标注“微波炉适用”（Microwave Safe）字样。并非所有陶瓷和玻璃制品都适合微波炉，特别是那些有金边、银边或者釉面复杂的，可能会因热胀冷缩不均导致破裂。建议选择专为微波炉设计的无金属内衬的器皿，以确保安全。
三、塑料器皿的注意事项
并非所有的塑料器皿都适合微波炉，特别是那些标有“不适用于微波炉”或“仅限于低温”的。一些塑料可能会在高温下释放有害化学物质。只有标注为“微波炉安全”的塑料容器，如聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）等，才可在微波炉中使用。即使如此，也要避免长时间高温加热，以防变形或释放有害物质。
总的来说，使用微波炉时，安全第一。为了保护自己和家人的健康，尽量选择专用的微波炉器皿，遵循产品标签的指示，并时刻留意器皿在加热过程中的变化。记住，微波炉虽然方便，但并不是所有食物和器皿都能随意搭配，科学使用才能确保烹饪过程的安全与高效。
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