在白酒市场中,浓香型白酒以其独特的口感赢得了众多消费者的喜爱,其中,头曲更拥有稳定的“粉丝”群体。以五粮头曲为例,其系出名门、气度不凡的特质,成为了市场上的热门之选。那么,五粮头曲有什么特别之处呢?
作为五粮液浓香酒公司的头曲品类旗舰品牌,五粮头曲的诞生承载着特殊的“历史使命”。当时,五粮液浓香酒公司在白酒行业改革时期,积极推动行业回归理性、回归性价比和回归品质。在这样的背景下,五粮头曲应运而生,以其超高性价比和优质口感赢得了市场的认可。
对五粮酿制工艺的传承,是五粮头曲的品质基石。这种技艺强调“以窖养糟、以糟养窖”,通过人工尝品和精心勾调,充分保障原酒的质量。在世代人口的口口相传中,五粮技艺得以绵延不绝,为五粮头曲的品质提供了有力保障。
此外,五粮头曲的研发团队同样实力强大。国家级酿酒大师曹鸿英带领团队主导了五粮头曲产品的研发工作。经过几十次的破坏性尝评实验和上千次的勾调尝评,他们成功奠定了五粮头曲的品质基础。这使得五粮头曲形成了“窖香浓郁、口感丰富、馥郁谐调,回味悠长”的独特口感特征,成为了市场上的品质之选。
市场上的头曲品类繁多,但并非所有头曲都能达到五粮头曲的品质水平。一些头曲可能采用固液发酵等工艺,其品质和口感与五粮头曲相去甚远。五粮头曲是以其固态发酵和五粮液的行业第一规模与酿酒师、调酒师的熟练工艺,确保了选酒段数的准确性和优质性,品质上乘、口感独特,是值得一品的优质白酒。无论是作为日常饮用还是送礼佳品,五粮头曲都是值得信赖的选择。
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