钱大妈“百县千村”系列报道,旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势,不断探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径。
通过在全国遴选农业优势县、强势村,依托每个县、村独特的资源禀赋,钱大妈以规模化优势为依托,市场化导向为纽带,推出更多特色优质农产品,进一步助力提升县域乡村振兴主导产业发展水平,打造中国式现代化的乡村样本和县域经济高质量发展的实践样板。
本篇内容为钱大妈“百县千村”系列报道之新疆、海南、山东站。钱大妈借助规模优势,在西州蜜核心产区组织全国订单集中采购,实现了西州蜜从农田到餐桌的无缝衔接,并填补了不同季节的市场空白,进一步确保了产品的新鲜度与及时性,为消费者带来“不断档”的香甜。
时值盛夏,万物生长,蜜瓜飘香。
炎炎夏日,一口清甜的瓜果是消暑的不二之选,作为当季蜜瓜界的代表,西州蜜爽脆中带微沙口感可瞬间赶走暑热,一口带来酣畅清凉。
在钱大妈西州蜜直采基地,草木葱郁,藤蔓翠绿,带着“瓷器冰裂纹”的蜜瓜在其中若隐若现。走近细看,青绿色的瓜皮纹路深浅不一,富有层次感。
果农忙碌地进行着采摘、筛选、称重、装箱等一系列采瓜工作。尤其在采摘环节,果农们走遍偌大的果园,摸索着每一株藤蔓,选出藤上熟度适宜的西州蜜,再经过层层分拣,优中选优。
轻轻用刀切开,只听见“咔嚓”一声的瓜皮崩裂响声,可见皮薄肉厚、中心橘红。据基地工作人员介绍,西州蜜汁多肉厚,糖度在13°以上,越往中心甜度越高。
西州蜜有着喜温、喜光的特性,对干湿度的要求亦是极其严格,钱大妈在全国进行实地考察,并选定了新疆、海南、山东三个产区,可有效填补西州蜜不同季节的市场空白,以基地直采的形式为消费者带来“不断档”的蜜瓜香甜。
气候、土壤、水源、光照缺一不可,产区独特的自然条件为西州蜜积累糖分,加上果农的悉心培育,钱大妈直采基地所产出的西州蜜个个“甜如蜜”。
为确保西州蜜的新鲜度和口感,钱大妈对时间与温度实行双重把控。西州蜜从新疆、海南、山东三个产区到全国各地门店的物流运输过程,采用了先进的冷链运输技术,确保西州蜜在运输中保持恒定的低温环境,如此能有效减缓营养流失和水分蒸发,维持水果的原始风味。
钱大妈对运输时间的控制同样严格,通过优化物流路线和提升运输效率,确保西州蜜以最短的时间从田间直达消费者手中,让每一位顾客都能享受到新鲜采摘的甜美滋味。
践行“让每一餐都新鲜”的使命,钱大妈借助规模优势,在农产品核心产区组织全国订单集中采购,以基地直采实现了从田间到餐桌的无缝衔接,进一步确保了产品的新鲜度与及时性,实现了品质与价格的双重保障。今后,钱大妈将持续提升品类专业度,为消费者提供新鲜、便捷、优选的产品,为乡村振兴事业贡献力量。
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