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永辉公布调优门店进展,部分已实现客流量增长

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此前在今年4月,永辉超市董事长张轩松曾透露,2023年该公司将分批次对门店进行调优,让门店更有体验感,卖场更有氛围、更有烟火味,从而为消费者带来更好的体验感,进一步增加消费者黏性。

据永辉超市方面日前公布的最新进展显示,截至8月初该公司首批规划的近300家待调优门店中已有近70%完成调优,且部分焕新门店的二季度客流量环比增加近10%。

据永辉相关负责人表示,此次门店调优共分为商圈店调优、社区周边店调优及远郊县门店调优三个阶段,将从用户体验出发,以商品、场景、服务3个维度为切入点,增强人、货、场匹配度,推进门店的精细化运营。

据了解,在商品调优方面,永辉超市方面重点对门店商品结构进行调整,重点引入了具有独特性、丰富性、高性价比的差异化商品,提高了网红、趋势商品、地域特色商品占比,例如在成都青羊广场店新品引入占比可达5%。而且得益于YHDOS等数字化系统支持,调优后的门店能够进一步降低库存量,减少资金占用,并提高差异化新品的汰换效率,减少商品同质化。

同时在商品陈列上,永辉超市方面也根据商品销售属性不同,规划了更为便捷的商品专区,其中包括本地特色商品区、新品孵化区、让利折扣区等。而且针对部分重点商品及新引入商品,永辉超市方面还在货架文案上增加对商品功能、产地等更多信息的趣味化介绍。

而在场景调优上,永辉超市在多家门店内增加了场景式的主题布置,即根据季节、节庆、消费场景的不同,在店内公共区域设置主题并集中展示关联产品。

服务调优上,永辉超市方面则匹配门店属性及消费人群变化,因地制宜地在不同省区的门店增设了多种特色服务,例如上海通河店引入了儿童桌球、投篮机、可供儿童使用的购物小黄,并在运动饮料销售区增加了供成人使用的健身器材等,旨在为家庭类消费人群提供更多的便利和互动体验感。

同时永辉超市方面还在积极探索借助机器人等技术,以及新兴潮流风尚和玩法实现服务体验创新,例如成都青羊广场店创新地采用了机器人提供产品试吃服务。此外在部分选址位于购物中心的门店中,永辉超市方面以定期举办的创意市集以代替传统的商超合作门店,满足更多年轻消费群体的需求。

对此永辉超市方面表示,“永辉将始终以商品有吸引力、价格有竞争力、陈列有美好力、服务有亲和力为基准,持续推进门店调优。我们希望永辉能够在更好玩的‘场’,为更年轻的‘人’,提供更有趣的‘货’。”


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