据《RestaurantBusiness》报道,自2016年以来,赛百味关闭了美国约四分之一的餐厅(6500家),平均每年超过900家。
在经历了关店、易主等一些列改革之后,赛百味的转型似乎初显成效。2023年,赛百味全球同店销售额连续12个季度实现正增长,并且实现自2016年以来首次全球餐厅数量净增长。
据悉,2023年,赛百味全球同店销售额同比增长6.4%,北美同店销售额同比增长5.9%,其中排名75%的门店增长10.1%,全球数字销售额实现双位数增长。
截至目前,赛百味在全球拥有近37000家餐厅,其中约23000家位于北美。赛百味此前表示,从2022年初到2023年中,将在全球开设了1000多家新餐厅,并希望2023年在北美开设的新店比2022年增加35%。
来源:联商网李瑟
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