留学生在意大利将马栗误认为板栗的情况，主要是由于以下几个原因：
不了解差异：留学生刚到国外，对当地的植物可能不太熟悉。马栗和板栗长得相似，不仔细分辨很容易混淆。
思乡情切：在异国他乡，留学生可能会想念家乡的味道，看到像板栗的马栗，就容易勾起对家乡美食的渴望。
缺乏提醒：周围可能也没有明显的标识或者人来提醒他们马栗不能当板栗吃。如果有警示牌或有人告知，可能就不会犯这个错误。
马栗（Aesculus hippocastanum）和板栗在外观上可能相似，但它们是不同的植物。马栗的种子含有毒素，不适合食用，而板栗是人们熟悉的可食用坚果。在享受大自然时，正确识别植物是非常重要的，以避免误食有毒植物可能导致的健康风险。
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