关凌做客北京卫视《暖暖的味道》，探秘鱼你在一起酸菜鱼美味厨房

12月9日,在北京卫视最新一期美食节目《暖暖的味道》中,对美食颇有研究的资深吃货著名演员关凌,作为特邀嘉宾也来到了暖暖厨房,并和主持人宗铭一起给大家探秘了京城美食餐厅鱼你在一起酸菜鱼的制作秘诀。

在节目一开始,关凌就向宗铭推荐了鱼你在一起这家5分钟就能上餐的酸菜鱼餐厅,之后更是走到店里,排起长队,点了人气招牌青花椒酸菜鱼和毛血旺,并表示自己是千里迢迢来吃这道美味的。

果然,不到5分钟的时间,两份菜品就已经做好上桌。在品尝之后,关凌和宗铭更是对这款不用挑刺的酸菜鱼赞不绝口。上餐如此之快,味道又如此正宗,还不用挑刺,这家酸菜鱼店到底有什么秘诀呢?

在被这碗神奇的酸菜鱼吸引之后,两人迫不及待走进鱼你在一起后厨。在鱼你在一起酸菜鱼研发总监黎明大厨的精心制作和讲解下,关凌和宗铭共同为大家探秘了该店爆款酸菜鱼美味的制作秘诀。

在时长40多分钟的节目中,黎明大厨不仅向大家介绍了鱼你在一起的营养秘制高汤、无骨少刺的巴沙鱼、老坛酸菜和青花椒等镇店之宝,更是给大家现场制作了青花椒、老坛、香辣三种口味的酸菜鱼,以及十分经典香辣的毛血旺。

另外,对美食颇有研究的关凌,在酸菜鱼制作过程其间,不仅对营养高汤和鱼你在一起各种镇店之宝表示了浓厚的兴趣,更是表示要打包一些带回家,这样回家就能自己做出美味的酸菜鱼了。

据记者了解,作为一道国民菜,酸菜鱼一直以来颇受食客喜爱。而随着餐饮单品爆款时代的到来,酸菜鱼也从正餐升级到了快餐。

作为酸菜鱼快餐界的领头鱼,鱼你在一起酸菜鱼品牌自2017年1月成立以来,不仅相继打造出了青花椒、老坛、香辣、剁椒、番茄等多种口味的酸菜鱼,更是以小份、快捷、平价、好环境等快时尚特点,成为年轻人喜爱的酸菜鱼品牌。