西瓜视频《大叔小馆》首季圆满收官 叔综时代开启慢综艺全新打开方式

西瓜视频《大叔小馆》第一季12期节目于8月2日晚圆满收官，由孟非、郭德纲、佟大为、郭京飞组成，平均年龄超过40岁的烧烤F4成为这个夏天最令人惊喜的宝藏男团。作为一档互动生活体验真人秀，烧烤F4的出现不仅全面开启荧屏的叔综时代，大叔们在充满烟火气的小馆里与来自五湖四海的食客走心交流，他们丰富人生经验和生活智慧也让小馆多了一层心灵按摩的功效。治愈系的节目风格，接地气的节目调性，正能量的价值引导，在今年实现了破圈层热播。

烧烤F4打破颜值壁垒 质朴无华真诚取胜

作为叔综吃螃蟹的人，孟非、郭德纲、佟大为和郭京飞的烧烤F4的全新组合不仅带给观众耳目一新的感受，四人之间的化学反应也成为《大叔小馆》的核心看点。孟非与郭德纲以嘴上功夫著称，佟大为和郭京飞虽有多年舞台和表演经历，但从未涉足真人秀领域，四位真人秀新兵以最真实质朴的表现获得了观众的一直认可。孟非承担起了店长的重任，大堂经理郭德纲则成为节目笑点制造机和外交大使，佟大为解锁的养生达人与操心好爸属性都彰显其暖男本质，而搞笑忙内郭京飞则全无包袱，从不做饭的他通过在小馆的锻炼成为烧烤达人，四人更通过小馆结下了深厚的友谊。尽管颜值不是最令人惊艳的，但大叔们的幽默、深刻、睿智大大增厚了节目的文化内涵，四位有话题、有流量、有态度、有正能量的大叔成为当下国产综艺市场中的一道独特风景线。

作为一档互动生活体验真人秀，《大叔小馆》从开业首日起虽不以盈利为目的，但几位大叔还是以严肃认真地态度对待这次创业。从一开始的手忙脚乱，连招牌菜、进货渠道、定价都弄不清，通过一次次的尝试，大叔们也逐渐摸索出预约制、套餐服务等营业模式，更开发出黄油玉米、烤荤素、佟氏红烧肉等诸多备受欢迎的招牌菜，而烧烤相亲局、CP情侣之夜等主题活动更成为小馆经营的亮点，上演了好味道与好故事齐飞的高光时刻。

强话题综艺回归生活本真公益属性凸显人文关怀

除了生活质感和人间烟火气，节目中的强观点输出也让《大叔小馆》成为慢综艺中难得的话题制造机。孟非、郭德纲、佟大为、郭京飞本来就是人生经验丰富的睿智大叔，四人之间的高能互动更自带话题属性。小馆不仅提供美食，在大叔与南来北往的客人们交流的过程中，大量社会、生活、教育、亲子、爱情、养生等话题也密集出现，大叔与客人闲话家常的环节更成为每期节目备受观众期待的部分。

节目播出以来，《大叔小馆》贡献了诸多破圈话题。孟非从相亲话题引入，从妈宝男能不能嫁到婚姻是不是人生的必选项，折射出当下中国人的婚恋价值观；郭德纲不仅在与食客和其他嘉宾的交谈中展露独特的人生智慧，笑对困境的乐观态度也让小馆时刻充满欢声笑语；佟大为更多次变身佟爸爸，对学生食客的学习三联堪称小馆内的终极灵魂拷问，各种独家养生秘籍也让观众大开眼界；因苏明成一角热度飙升的郭京飞在《大叔小馆》中一改角色的渣男属性，兢兢业业的工作和幽默爆棚的综艺感都给观众带来极大惊喜，他还拜师郭德纲，节目中大小郭的互动也成为节目一大看点。

大叔们除了提供美食，更与食客走心交流，人文关怀和节目的公益属性则展现了节目的价值观念和社会担当。试营业阶段，大叔们就探访了大理环保工作者洱海卫士，并免费邀请他们来小馆享受美食，还向大众呼吁环保；《大叔小馆》发布的暖炉计划则通过发放免费食物的方式关怀那些奋斗的都市夜归人；大叔探访大理当地足球小学，更是普及中国基层足球教育的一次有力宣传。在小馆营业之余，大叔们上山下海，探访当地特色农贸市场、生态农场、文化古镇等，都是对大理旅游文化的有力推介，这一系列极具人文关怀的行动帮助《大叔小馆》获得了更高的口碑。

正如孟非谈及小馆经营初心时介绍的那样，挣不挣钱并不重要，小馆是一个温暖的大家庭，希望每一位走进小馆的客人都能高高兴兴，这也成为《大叔小馆》的显著标签：回归生活的本真，带给观众温暖的正能量。