最近山东淄博的烧烤可以说是顶流了，屡次上了微博热搜榜，有不少网友因为种种原因去不了 " 烤场 "，因此选择在家自制淄博烧烤。
和其它当地的烧烤不同，淄博烧烤必备的三件是火炉、薄饼以及蘸料，被称之为 " 魂灵三件套 "。
淄博烧烤用的是独立小火炉纯碳烧烤的方式，烤肉 + 薄饼两者一调配，能到达冲击年轻人味蕾的效果，很多人说这种吃法很像是吃北京烤鸭，越嚼越香，实在是令人爱不释口。
最后是蘸料，平常大家都说烧烤不放蘸料就是没有魂灵，一个好的蘸料就能锦上添花，在薄饼的加持下，同时配上山东的大葱，别提有多美味了。
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