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10元咖啡阿姨:没开分店的想法

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10元咖啡阿姨:没开分店的想法

近日,南京的“咖啡阿姨”火了。她卖的这种“手冲咖啡”,被网友发布在网上后,引发大量网友围观。不少网友点评:实打实“手冲”。
5 月 19 日,记者探访了她位于南京秦淮区四条巷的小店,当天来买咖啡的市民、游客络绎不绝,“咖啡阿姨”韩阿姨忙得不歇火。
三条雀巢咖啡 10 元一杯,19 小时视频点赞超 170 万
5 月 18 日晚,网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我 10 元买了一杯纯手工咖啡”的短视频,没想到短短 19 个小时后,这条视频点赞量就已经超过 170 万。
视频上一位满脸笑容的阿姨,一边说“要脱货了”,一边拿出三条雀巢速溶咖啡用剪刀剪开,倒入杯中,然后拿出一个老式水瓶,将开水倒入杯中,用勺子搅拌后,给杯子封口。
记者看到,这条视频下评论已经超 10 万,不少网友的评论都很暖心:
“在阿姨的认知里,雀巢是一个大品牌,是真材实料”
“其实火的不是咖啡,是可爱的阿姨”
“在爸妈那个年代,往家带瓶玻璃瓶的雀巢咖啡,算是很高级很洋气的了”
“我妈喝咖啡也只认这个牌子
“阿姨,你在网上火了,你知道吗?”
面对记者的提问,韩阿姨笑着说:
“我不知道,我都忙死了,哪儿有时间刷手机。”
“10 元一杯挣钱吗?”
“卖了这么多年了,就是薄利多销,我不管火不火,一直都是这么干的,实实在在做生意。”
阿姨火了之后,有网友查了雀巢咖啡的价格
200 多元一大盒是 90 条,每条算下来 2 元多,阿姨每杯赚 3 元多。虽然有个别网友认为, 10 元买一杯速溶咖啡不值,但更多的网友则表示:
“她当着你的面冲,不买别讽刺”
“阿姨很实在,大家别黑”
不少前来现场打卡的网友也表示:
“自己在家冲没意思,就想来喝阿姨手冲的,不贵还方便。”
不少网友贴心帮阿姨算起了成本:“按照 2 块钱一条成本,3 条就要 6 块,杯子 5 毛,加上水电费,还有阿姨的笑容提供的情绪价值,30 年不变的味道,可比其他店里手冲实在太多了。”
更有不少网友在视频下方,提醒雀巢官方,赶紧接住这“泼天的富贵”。事实上,雀巢也确实没有辜负大家的期望,面对“冲着阿姨”进直播间的网友,不停在直播间感谢“我们家阿姨”,同时还不忘提醒网友:“阿姨同款”已经上线。
此外,雀巢还表示,已经安排线下免费给阿姨供货了,并积极响应网友的期望,如果韩阿姨愿意的话,邀请她到直播间来。
没开门就已经有人排队,一上午咖啡卖出几百杯
5 月 19 日 11 点多,记者根据视频,找到了“咖啡阿姨”的小店,店名为“韩老太甘蔗汁”,远远就看到店前不少人正在排队,而且几乎都是年轻人。
简单询问后,发现一大半都是冲着“10 元一杯”手冲咖啡来的,其中不少都是外地游客,还有人专程过来“打卡”的。“在网上看到的,正好来南京,就来打个卡。”来自重庆的翟先生说。“我们也是在南京玩,刷视频看到的,觉得挺好玩的,顺路来买一杯。”安徽的牛先生表示。
“阿姨今天咖啡卖多少杯了?”韩阿姨称,以前每天只卖一二十杯咖啡,昨天忙到深夜 11 点,卖了 100 多杯,今天预计卖了四五百杯。采访中,韩阿姨告诉记者,其实自己的“主业”是卖甘蔗汁,一天能卖 1000 多斤。
“这两天咖啡卖得多起来了,今天比昨天多,昨天比前天多。”韩阿姨说,平时早上都是 9 点开门,这几天门还没开,门口就已经有人在排队了,“门一开人全来了,忙得就没停过,前一天卖到晚上 11 点多,饭都来不及吃,我一看,赶紧关门,吃不消了。”
店面经营了 30 多年,咖啡从两条 6 元涨成三条 10 元
采访中记者了解到,韩阿姨全名韩素珍,1951 年生,今年 73 岁,经营这家店面 30 多年了。
“我们家是老店,20 年前就有好多媒体来采访过我,那时候甘蔗汁卖得特别好,排队的人太多,都把交通给堵了,现在生意也一直很好。”她告诉记者,咖啡卖了有 20 多年了,“我自己一直都喝的雀巢咖啡,以前好多人都喝不起的,在我们那个年代,这就是最好的咖啡。”
韩阿姨说,店里咖啡最早的时候 6 元一杯,那时候是两袋雀巢速溶,前两年有顾客嫌两袋冲一大杯太淡了,她就改成了 3 袋卖 10 元。对于每一名前来买咖啡的顾客,阿姨都是当面用剪刀剪开三袋,倒入杯中,再倒入开水,用勺子搅拌,然后封口,让顾客全程尽收眼底。
你会去打卡这样的“手冲咖啡”吗?

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