🔥虾中皇者降临!油焖大虾秘籍,家常也能做出高级感!🦐🎉,想在家享受五星级酒店的味觉盛宴?这道油焖大虾教你轻松get!简单几步,鲜美到让人回味无穷,快来看看怎么做吧!😋👏
🌟【所需食材】:- 大虾500g(新鲜最重要!)- 生姜一块- 大蒜四瓣- 料酒适量- 生抽酱油- 红糖50g- 白胡椒粉少许- 植物油- 清水- 青葱两根(装饰用)🔥【步骤解析】:
1️⃣ 准备工作
洗净大虾,剪去虾须和虾线,保持虾壳完整,这样吃起来既美观又健康。大蒜切末,生姜切片备用。青葱切段,留着最后提香哦!🧄🧄
2️⃣ 炒香配料
锅热油,放入姜片和蒜末,小火慢炒至香味四溢,注意别炒焦了。这样做出来的虾更有层次感。🧈🧄🧆
3️⃣ 加入虾虾虾!
虾放入锅中,翻煎至两面微黄,倒入料酒,快速翻炒均匀,去腥提味。🥂;
4️⃣ 调料大法好!
加入生抽酱油、红糖和白胡椒粉,翻炒均匀,让每一只虾都裹满酱汁。🔥🔥🔥
5️⃣ 油焖时间到!
倒入足够的清水,大火烧开后转中小火,盖上锅盖,慢慢焖煮。耐心等待,让虾肉充分吸收酱汁的精华。🍲🔥
6️⃣ 淋上葱花,出锅!
待汤汁浓稠,虾壳变红亮,撒上青葱段,翻炒均匀,起锅装盘,一道色香味俱全的油焖大虾就完成啦!😍✨
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