🌸绣球干贝大揭秘!家常菜也能变身艺术珍馐🌸,想要在家做出餐厅级别的绣球干贝?跟着我,一步步教你,不仅简单易学,还能让你的餐桌增添一份高级感哦!🌟
👩🍳【所需食材】:- 干贝 200g- 新鲜青豆 150g- 胡萝卜 1 根- 玉米淀粉 适量- 清水 适量- 食盐 适量- 白胡椒粉 少许- 葱姜蒜末 适量- 食用油 适量厨艺小白也能轻松上手,让我们开始这场美食之旅吧!🍴
🔥步骤一:准备材料
洗净干贝,浸泡在清水中去腥,胡萝卜削皮切丁,青豆焯水备用。这样处理后的干贝口感更嫩滑。!
🥗步骤二:制作绣球
将胡萝卜丁裹上玉米淀粉,轻轻搓成球状,记住要均匀哦!接着用同样的方法把干贝也做成小球,青豆就不用再加工啦。🌟
🍳步骤三:烹饪过程
锅中热油,放入葱姜蒜末炒香。然后加入干贝球和胡萝卜球,中小火慢慢翻煎,直到两面微黄。记得不要大火,防止外焦里生。🔥
🌿步骤四:调味与收汁
加少许清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让干贝充分吸收汤汁。最后撒上食盐和白胡椒粉提味,尝尝味道是否刚好。如有需要,可以适当调整。鹽巴是灵魂,别忘了哦!😌
✨出锅与享受
等到汤汁浓稠,所有食材都吸收了美味,就可以出锅啦!摆盘时可以点缀一些绿色的蔬菜,视觉效果满分,拍照发圈都能收获无数赞呢!📸
是不是已经迫不及待想动手试试了?赶紧去厨房大展身手,让你的家人朋友都惊叹不已吧!👨🍳👩🍳!
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