一份盒饭10元,二三十道菜品自选,菜饭不够还能加……近日,安徽合肥一工地的高性价比盒饭走红网络,摊主王荣亚摆摊9年,价格一直没变过。量大、便宜的工地盒饭经过自媒体账号传播后,前来打卡的人络绎不绝,人们纷纷称呼摊主王荣亚为盒饭姐。
不过,走红也给王荣亚带来了困扰,摊位前秩序混乱、被质疑炒作、食物浪费……一个多月的时间里,王荣亚被迫两次停业。正常生计被蜂拥而至的网红和体验者打乱,社会应如何保护这些朴素的善意?
盒饭姐走红前
9年间几乎从未间断出摊
昨晚9点多,总台记者拨通了摊主王荣亚的电话。她正在备菜,准备第二天中午的出摊。
明天的菜是骨头卤虎皮蛋,还有红烧肉、油豆腐塞肉、排骨粒、鸭肠等。荤菜头天晚上一定要准备好,剁好切好,过掉血水。
这之前的几天,王荣亚都没出摊,这是她一个多月以来第二次停业。
△王荣亚在社交平台上晒出食材
9月10日,王荣亚在自己的社交平台账号上更新了一条动态:大家好,我是‘盒饭姐’,今天临时有事不出摊了,希望大家不要跑空,感谢大家支持。
王荣亚和爱人陈立炳2015年来到合肥,凭着以前在老家开过饭店的经验,他们以在合肥工地周边为工友们提供盒饭维持生计。新鲜的蔬菜,要凌晨三四点去批发市场买回来,洗、切、烧,再装盘出摊。
还没有被网络关注时,王荣亚和爱人每天中午12点左右,驾驶着满载食物的小货车准时出现在路边,摆好桌椅,支起遮阳棚,再将装满菜品的不锈钢盘排好,一个简易的工地食堂准备就绪。
小摊10块钱的盒饭菜品十分丰富。
荤菜30多道,素菜配上四五种。我从第一天卖饭就保持这个标准。菜都是自己做的,量少了我会感觉不好意思。
△王荣亚在社交平台上晒出的菜品
前来就餐的工友大多都是老主顾。大家这样评价王荣亚卖的盒饭↓↓↓
我们在这干活,基本上天天就在这儿吃。
别家的盒饭没有他家的实惠,他家的不但好吃而且菜清爽得不得了。
我在合肥跑十几年了,没有像他家这样,这么多荤菜的……
9年来,王荣亚夫妻俩几乎从未间断出摊。工人们每天都会来一趟,看我有没有出摊。如果我没有出摊,第二天他们还会来看。哪怕不挣钱,我心里也觉得很安慰。
10元自助意外走红后
被迫一月停业两次
走红,对于摆摊9年之久的王荣亚来说是一件太过意外的事。工友之外的群体得知合肥北城章华台路边有一个10元管饱的盒饭摊,是因为几条自媒体探店视频,视频中均提到10块钱随便吃多少都行。
王荣亚会补充,多少碗都行,无论荤素只收10块钱,只要不浪费就行……随着闻讯前来吃饭的人逐渐变多,王荣亚的烦恼也跟着来了。
拍王荣亚盒饭的网红挤满了小摊,甚至在8月中旬的几天,辖区还安排民警在现场指挥交通,维持秩序。志愿者杨先生说:我们会拉一个条幅,让民工兄弟优先吃,不用排队直接进场。
△王荣亚摊位周围的拥挤现场
8月16日,王荣亚第一次停业15天。此后,一名顾客吃完后拿着随身带的餐盆准备打包带走,被志愿者制止当场引发矛盾。9月10日,王荣亚再次歇业。
没想到这两天突然来了这么多人吃饭,我跟我老公已经连续4个晚上只睡1个小时,那么多天起早贪黑身体肯定受不了。另外,也有心情上的一点因素。辛辛苦苦烧了那么多菜,有人在这里吃完了,走的时候又用盆带走大概5个人的量,只付一份的钱。王荣亚说。
然而,王荣亚的烦恼远不止这些:10元自助简餐,有人打得多吃得少,造成食物浪费;有人质疑盒饭便宜是因为食材不好;还有人说王荣亚是为收割流量赚钱,故意炒作……
但休息了几天,王荣亚还是决定恢复出摊,对前来吃饭的工友兄弟们来说,这是一个让胃口妥帖的小摊;对王荣亚一家人来说,这也是维持多年、薄利多销的生计。
休息这几天我在网上看到很多人质疑我,说我卖得便宜是恶意竞争,是炒作。我已经卖了9年,如果要炒作真的没必要。这边的工友都是老顾客,从远处的工地上跑到我这来吃。我也不会因为一点小情绪就不做了。
爱心摊位不应沦为网红引流的利器
建议大家保持安静不打扰
正常生计却被蜂拥而至的网红和体验者打乱,社会该如何保护这些朴素的善意?
北京市京师律师事务所主任、中国慈善联合会副监事长张凌霄表示,从现阶段看,一些不文明的插队、浪费等行为,尚不构成治安管理处罚法规定的扰乱社会秩序的行为。但如果网红故意煽动大家抢饭、抢位置,造成现场混乱或踩踏等情况,则可能会面临行政处罚。
‘盒饭姐’10元盒饭非常优惠,这种经营行为虽然不属于法律上的慈善,但这种爱心举动仍感动着我们,不应沦为网红引流的利器,保持安静不打扰,可能就是我们普通人对城市点点温情最大的善意。张凌霄表示。
本文综合中央广电总台中国之声
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