继此前在今年夏季盒马方面推出“移山价”，并表示此举是希望用愚公移山的精神，坚持以用户需求为核心不断创新，背靠丰富的原产地连接全球好货为消费者呈现好物好价，为国内零售市场增添活力后。日前有消息显示，盒马方面已于12月初启动“移山打牛”项目，将牛肉产品全面升级为安格斯150天谷饲牛肉，并明确2024年将继续推出“移山价”。
据盒马“移山打牛”项目负责人甬泽表示，2024年“移山价”的“头牌”商品正是牛肉，“12月初开始，盒马将牛肉全面升级为安格斯150天谷饲牛肉，包括牛排、火锅片和烤肉片等等，跟之前100-120天的牛肉相比，会带有更明显的雪花，口感更细腻、层次更丰富，甚至能吃出淡淡奶香味”。此外他还透露，盒马的牛肉产品在定价时进行了全行业市场调研，能够保证品质和性价比。
据了解，随着消费者对优质牛肉产品需求量逐步增加，近年来盒马方面一直在努力寻找优质直采基地和整合牛肉链路。例如就在12月1日，盒马方面便与纽澜地、月盛斋、天谱乐食3家企业，就在海外建立直采专供牧场达成合作。据了解，此次合作的首批3个牧场位于澳大利亚的新南威尔士州和维多利亚州，将可为中国消费者供应源头直采、全程冷链直达的新鲜牛肉。
对此，盒马鲜品部采购经理何小青表示，直采带来了20%的成本优化，而全牛订购则保证了85%以上的出成率，并可根据中国消费者的偏好加工成牛排、烧烤、火锅等不同吃法的商品系列。他指出，在即将到来的2024年1月，盒马已为消费者“囤”好3000多头牛，迎接春节和“移山打牛”项目的高峰。
而关于“移山价”，据盒马方面透露，该活动自上线以来广受用户欢迎，并带动其多款产品实现销量增长，例如上海地区的榴莲千层蛋糕的销售量就一度增长26倍。此外极光大数据方面发布的相关数据也显示，“移山价”对盒马的用户增长带动显着，该活动上线后盒马App周均DAU增长13.3%。
但需要注意的是，尽管盒马官方表示“移山价“是“发挥愚公移山的匠人精神，致力于将全球最好、最具性价比的商品，带给盒马用户”，但由于名称问题，以及参与该活动的商品中不乏山姆超市热销产品的同类产品，有部分用户认为，盒马此举或是有意对标山姆。
此外日前有消息称，盒马总部IP地址疑似已被山姆App屏蔽。对此有盒马相关人士回应称，具体情况并不清楚，但确实无法正常刷新山姆App。山姆客服方面则表示，“目前没有接到相关通知，也没查到有限定使用范围”。
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