复刻高汤炖煮工艺 白象汤好喝方便面为就地过年增添“家的味道”

新春佳节临近，受疫情影响，“就地过年”成为热词。春节不返乡，年味不能淡，办年货、看演出、周边游......在本地找“年味儿”已是越来越多人过年的新选择。

俗话说，“上车饺子下车面”，在有关“年味”的记忆里，面，是必不可少的一味。辛苦工作了一年，年关将至无法回家，在外游子思念的莫过于家里的那一碗面。而复刻“家庭炖煮工艺”的白象汤好喝高汤面在年货销售旺季的亮眼表现，则成为“就地过年不将就”理念在年货食品上的一个缩影。

汤好喝高汤面系列是国民综合食品品牌白象食品推出的方便面产品，在今年各大平台的年货档期间，表现不俗，不仅多次登抖上音爆款榜，并位列天猫年货节方便面排行榜第一。

“白象汤好喝泡面真的好喝到让我觉得幸福的程度，我心里的速食top1？了”“最近发现了一款超好吃的方便面，白象的汤好喝。还是本土品牌，支持国货，YYDS”......白象汤好喝被网友们在微博上“花式安利”。

秉持匠心，依托于白象食品20多年的汤面工艺，2018年上市的“白象汤好喝”成为行业首创的高汤面产品。其甄选真材实料，匠心6道工序，通过“6小时熬制真高汤，如同家里现熬”，有效保证汤的原汁原味和营养不会流失，真正做到“告别传统酱粉包，只用熬制高汤包”，并精选十余种人们最喜爱的口味。截至目前，产品销量已突破10亿份，成为方面便领域高汤面第一品牌。

早在2003年，白象就率先开发了国内第一款骨汤方便面，大力倡导营养和健康，成为中国“骨汤方便面”品类的开创者。2012年，白象食品的“精炖大骨面系列”作为中国方便面的代表，夺得世界食品科技大会的最高奖项“全球食品工业大奖”，实现全球方便面行业在该奖项50年历史上零的突破。

为了把几小时的熬煮浓缩到几分钟的享用，白象一直不断钻研学习，突破创新——与浙江工商大学联合成立“白象骨汤研究中心”；与中国农科院，北京营养源研究所等建立产学研合作，研究骨汤深加工，骨汤营养成分分析等。

临近虎年春节，为了让更多就地过年的人们感受到汤文化，2022年1月8日至9日，白象食品携手新签约的数字化代言人南梦夏在济南高新万达隆重举办了“白象高汤体验馆——白象食品全国百城巡游”首站线下活动。消费者不仅可以探索白象高汤奥秘，也能感受到中国传统文化的无穷魅力，而一碗沉淀了“家的味道”的高汤面，也为就地过年的人们增添了一份温情和年味。