烟台夫妇卖奶茶年入100亿

烟台夫妇单卫钧和周蓉蓉创立的奶茶品牌“沪上阿姨”确实在2024年上半年展现了惊人的业绩。根据报道，截至2024年6月末，他们已经开出了8437家门店，覆盖了全国超过300个城市。在2024年的前六个月，商品交易总额（GMV）超过了50亿元人民币，按照当时的扩张速度推算，全年流水预计达到100亿元以上。

主要成就与特点

快速扩展：沪上阿姨通过加盟模式迅速扩展市场，99.7%的门店为加盟店，加盟商贡献了约97%的业绩。

产品特色：主打血糯米奶茶、芋泥波波奶茶、杨枝甘露等特色饮品，产品定价主要集中在7-22元区间。

供应链建设：沪上阿姨投入数千万建立了两大自有工厂，并设有八大全国仓储物流基地，全国仓网布局总面积超过10万平米，确保了鲜果统一配送和冷链覆盖率接近100%。

品牌形象演变：从最初的形象到后来转变为扎着丸子头、穿着旗袍的“上海小阿姨”，再到2024年的“摩登橙”主色调以及“波波头” 和“钟形帽”的图标形象，反映了品牌不断适应市场变化的努力。

拓展与挑战

除了主力品牌外，单氏夫妇还推出了针对不同市场需求的产品线，如价格更为亲民的“轻享版”和定位新式中国茶的“茶瀑布”。此外，他们也将咖啡产品线“沪咖”引入门店，进一步丰富了产品种类。然而，随着业务的快速扩展，如何保持高效的供应链管理、确保产品质量和服务的一致性，以及应对日益激烈的市场竞争，都是沪上阿姨未来需要面对的重要课题。

总之，单卫钧和周蓉蓉夫妇带领下的沪上阿姨已经成为中国新茶饮赛道中的一个重要玩家，并且正在积极准备上市，以期实现更大的商业目标。