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盒马上线淄博烧烤 北京市场销量增长2倍

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北京商报讯(记者赵述评胡静蓉)5月12日,盒马公布相关数据显示,近期上线的上百款烧烤商品带动了场内销量,“五一”期间盒马的烧烤类商品销量周环比增长241%。

3月底,淄博烧烤走红后,盒马通过考察走访,打造了专门的烧烤生产线,在纽澜地的数字化工厂投产,并将产品发送到全国各个门店。

据悉,近日盒马在上海牵头发起预制菜生态联盟,十多家企业、高校加入。盒马CEO侯毅在会上表示,预制菜将成生鲜主要品类,将围绕其主推烧烤季和火锅季。


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