瑞幸的开店速度超过蜜雪冰城，主要体现在以下方面：
数据对比：
瑞幸在 2023 年 6 月 5 日开出第 1 万家门店，截至 2024 年 6 月 30 日，门店数为 19961 家，这意味着在一年的时间里净增了一万家门店，平均每天新增约 27 家店。
蜜雪冰城从 2023 年 6 月到 2024 年 6 月，只新开了 7000 多家店，远低于瑞幸的开店增长数量。
增长态势：
瑞幸：近几年瑞幸一直保持着较快的开店速度。2024 年上半年，其以 3607 家的门店净增数断层领先。其一边在熟悉区域加密布局，一边在空白潜力点占位，不断扩大门店版图。
蜜雪冰城：其开店速度曾在过去几年快速增长，但近期有放缓的趋势。极海品牌检测数据显示，2024 年蜜雪冰城新开门店数约为 4000 家，而关店数和暂停门店数达到 1858 家，闭店率较高。
瑞幸开店速度快的原因可能包括：
品牌影响力提升：通过成功的营销活动，如与茅台等品牌联名，提升了品牌知名度和影响力，吸引了更多加盟商和消费者，为快速开店奠定了基础。
盈利状况较好：店铺的盈利能力较强，私域会员运营使得复购率较高，很多店铺能够实现盈利，这增加了加盟商的信心，也为快速开店提供了资金支持。
供应链优势：自建咖啡供应链，能够满足所有门店的咖啡豆需求，保证了原材料的稳定供应，有助于降低成本和提高运营效率。
而蜜雪冰城过去主要依靠加盟模式快速扩张，但随着市场竞争加剧和一些地区市场饱和度提高，其开店速度受到了一定影响。不过，两个品牌在不同的饮品领域都具有较高的知名度和市场份额，未来的发展仍值得关注。
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