河粉,很多人都吃过,美味的小吃,小街小巷的苍蝇小馆里都能吃到,吃了这么多年的河粉,你吃过河粉鸡尾酒吗?
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近日,越南一名调酒师受到启发,灵感乍现,推出了河粉鸡尾酒,为致敬这种伴随自己成长的路边美食。
究竟这种河粉鸡尾酒是怎么做出来的呢?难道是将河粉和鸡尾酒调和而成,当然不是这种黑暗料理了,这名调酒师没有放越南河粉,而是将河粉的原材料肉桂皮、大料、小豆蔻和新鲜香菜等调料提味,混合杜松子酒和橙皮甜酒,最终调出特别的风味河粉鸡尾酒。
据说,他将这款有着特别纪念意义的鸡尾酒定价为7美元(约合44元人民币),向河内的路边摊致敬,他还表示:路边摊就是我的成长故事,日子苦的时候我们没几个钱,只能吃路边摊。
人人都喜欢新奇的东西,所以此款鸡尾酒很快就备受关注,不少酒吧纷纷效仿制作,而创始人也表示,还会继续探索具有当地风味的调酒风格,又出了一款鱼露调制的鸡尾酒,正在考虑制作一款泡菜口味的烈酒。
制作河粉鸡尾酒,是为了纪念曾经路边的美食,而卫龙辣条也是颇具纪念意义的中国零食,曾经贯穿多少人的童年,陪伴多少人成长,记载了多少人的青春故事,不知道以后会不会出一款卫龙辣条鸡尾酒,说着说着,反而有点小期待呢!
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