山姆烤鸡被曝吃出子弹状异物

近日，深圳的张先生向记者爆料称，8 月 18 日他在山姆会员超市前海店购买了一盒 “MM 美式烤鸡”，吃到一半时，在烤鸡中发现了一枚子弹形状的异物。该金属异物长约三厘米，规整地嵌在烤鸡肉中，顶部有螺纹盖子，可以拧开，里面是一个弹簧。

张先生向山姆投诉并提交了相关图片，但山姆方面回复称供应商以及各个环节均没有问题，与供应商沟通后，其也称机器上没有这个构件。山姆提出就该烤鸡单品进行退款，不过被张先生拒绝，张先生希望山姆能给出一个满意的答复，弄清楚这个异物究竟从何而来。

记者就此事致电山姆会员超市，山姆回应称已第一时间对门店烤鸡全流程所接触的设施设备进行了排查，同时要求供应商展开相关调查，根据初步调查报告显示，未发现有可疑的金属异物情况，山姆方面表示将继续深入调查，并希望张先生将异物带至门店进行会员服务处理。关于供应商的具体情况，山姆未作回答。

有业内人士表示，在食品加工过程中，机器零件等异物混入食品的途径有多种可能，比如人工检修疏漏、人为故意、机器自然磨损脱落等，每个加工环节都有可能出现这种情况。从此子弹形状异物来看，或在源头处理时混入，如在屠宰场进行去内脏处理的时候。不过，目前正规食品厂通常会配备检测设备，这种较大尺寸的金属异物在进行金属探测时无法被测出的概率极低，所以也难以断定该异物具体是在哪个环节混入的。

此外，记者在黑猫投诉平台搜索发现，全国有多位消费者曾投诉山姆美式烤鸡存在食品安全问题。仅今年以来，便已有 4 位消费者表示在吃完山姆烤鸡后出现腹泻的情况。2023 年 11 月，也曾有消费者在社交平台表示在山姆烤鸡中吃出钢针。而近两年来，因食品霉变、产品中掺假和掺杂等问题，山姆已至少被相关部门处罚 20 次。