293元8个菜预制年夜饭热销

据媒体 1 月 24 日报道，一款 293 元 8 个菜的预制年夜饭成为市场爆款，销售火爆。相关情况如下：

套餐详情：在某电商平台上，商家推出的 “高端餐厅预制菜年货礼盒” 原价 369 元，券后 293 元，其中包含大虾仁、蚝油牛肉、农家千张包、蜜汁叉烧、糟溜黑鱼片、香菇面筋、浓汤鲍鱼佛跳墙、八宝饭等 8 道菜品，页面显示已售 5000 余单，还显示 “24 小时内 100 + 人已购买”“超 3000 人加购”。

热销背景

消费需求增长：春节临近，美团数据显示 “年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐” 相关搜索量月环比提升 256%，年夜饭线上预订量同比增长 305%。预制菜方便快捷，能为忙碌的现代人节省准备年夜饭的时间和精力，让家人品尝到丰富菜品，满足了消费者需求。

预制菜接受度提升：随着生活节奏加快和消费观念转变，预制菜凭借相对实惠的价格、操作方便的流程以及色香味俱全的配置，逐渐被消费者接受。年轻消费者对预制菜的接受度更高，不少中年消费者也会选择为年夜饭准备一道预制菜。

市场环境

线上线下供应充足：线上平台商家推出了众多品种、档次的预制菜年夜饭套餐。线下商超预制菜也占据显著位置，如成都的商超中有东坡肘子、梅菜扣肉、佛跳墙以及黑松露帝王蟹等预制菜品，种类丰富。

行业发展迅猛：中国连锁餐饮报告显示，2023 年中国预制菜市场规模达 5434 亿元，2026 年将突破万亿元，年均复合增速超 20%。