🥟南翔小笼包，家的味道，一笼一世界！🎉，想知道如何在家做出正宗的南翔小笼馒头吗？跟着我，一步步解锁这舌尖上的美味！👩🍳🥢
亲们，今天我要揭秘的是南翔小笼馒头的秘密，简单几步，就能让你的餐桌增添一份地道的上海风味哦！🎈💨
所需食材清单:
- 面粉：500克（中筋面粉最佳）
- 猪绞肉：300克
- 鲜猪肉皮冻：100克
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 细砂糖：少许
- 生抽：适量
- 香醋：一小碟
- 清水：适量
步骤一：和面与发酵
将面粉倒入大碗，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到成团。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大，约1小时。看着面团膨胀，是不是心里已经小鹿乱撞了呢？💖发酵完成时，会有淡淡的酒香哦！酿酒师傅的感觉！酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿酿
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