“碰一下，绝了！”绝味火辣亮相上海外滩大会，共话数智赋能经营提质增效

9月5日,2024Inclusion·外滩大会在上海开幕。今年大会主题延续“科技·创造可持续未来”,继续聚焦关键领域、前沿科技,多个行业级重磅技术产品首发亮相。

2024Inclusion·外滩大会现场

在这一全球科技创新大会上,绝味集团首席数智增长官谌鹏飞先生受邀出席,并与华为、OPPO、全家等知名品牌同台演讲。传统行业企业出席科技前沿大会,与科技界顶流力量同行,这一强烈反差,引发了行业的高度关注。

携手支付宝“碰一下”助力加盟商业绩提升

“支付本身并不存在愉悦,但是消费应该是愉悦的!”谌鹏飞先生在主题演讲《“碰一下,绝了!”——科技驱动年轻消费新体验》中表示。

长久以来,绝味坚持以消费者为中心,致力于持续优化消费体验。在本次外滩大会上,谌鹏飞先生展示了绝味在零售端的最新数智转型成果,即与蚂蚁集团支付宝推出的“碰一下”达成合作,让消费者1秒内完成消费支付,并可以屏幕IP互动,直接获得会员优惠惊喜。

绝味集团首席数智增长官谌鹏飞先生在外滩大会进行主题分享

消费者在绝味鸭脖门店买单时,无需打开付款码,只需解锁手机后碰一下收款设备,1秒、2步内即可完成付款,并同步实现新客会员注册和老客会员积分。在等待营业员称重食物时,还能通过“碰一下”机具屏幕与绝味鸭脖的IP“绝味小火鸭”互动,支付成功后还有绝味鸭脖全球品牌代言人范丞丞进行语音播报:“碰一下,恭喜发大财!”“碰一下,热爱全开!”“碰一下,碰出灵感火花”。

消费者在外滩大会体验“碰一下”购买绝味鸭脖

据悉,作为支付宝“碰一下”在餐饮行业的首家全国战略合作伙伴,绝味鸭脖全国1万多家门店将全面接入支付宝“碰一下”支付,为全国用户带来消费体验新方式。

而本次与支付宝“碰一下”合作,也将为加盟商经营带来正面效应,为绝味品牌进化商业模式和提升零售效率全面赋能。

根据8月绝味鸭脖在长沙302家门店的前期试点,短短半个月时间,“碰一下”助力绝味鸭脖的拉新效率提升3.5倍、会员消费占比提升7.3倍、会员支付销售额增长4.7倍、活跃会员占比更是提升了28%,经济效益明显。

应用支付宝“碰一下”,绝味鸭脖业绩显著提升

自开始数智转型以来,绝味取得了丰硕的成果,不仅驱动了线下门店盈利增长,在美团等线上平台上,其销售额也展现出强劲增长态势。数据显示,相比2023年1-8月,绝味鸭脖在美团外卖平台的销售额同比增长率达21%。作为已经拥有庞大市场份额的休闲卤味食品领军者,这一增长速度仍居行业前列。

热爱年轻人与消费者双向奔赴

此次演讲期间,谌鹏飞先生提出了绝味的服务创新机会,除了好吃,每一次消费都应该是愉悦的——“等待就是最好的服务时间”。“零售业的可持续增长,在每一次用心的对待消费者中发现。”现场金句频出,气氛火爆,与会嘉宾被绝味所呈现出的创新思维所打动,不时爆发出热烈的掌声。

谌鹏飞先生金句频频、现场气氛热烈

他表示,如何创造一次科技驱动消费者的体验创新,将消费者体验持续做好,是绝味数智增长持续实践的核心课题。绝味牵手支付宝“碰一下”共创的支付互动方式,就是一次“让消费者的等待时间,变成品牌服务时间”的创新尝试,每一次支付完成,就是品牌连接会员的开始。

在此前的7月,绝味鸭脖宣布升级品牌战略,新品牌口号“敢辣,才绝味”顺应了年轻消费群体的口味,微博抖音小红书线上品牌话题传播达到50亿次。首位全球品牌代言人范丞丞,更被网友评价为与消费者双向奔赴的绝佳案例。

绝味鸭脖全球品牌代言人范丞丞形象亮相外滩大会

热爱年轻人,绝味以大胆的、互动式的品牌创新,升级品牌战略,以数智创新为基础,为消费者带来了更加极致的产品+更富情绪价值的消费新体验。

在本次外滩大会上,绝味携新的品牌形象IP“绝味小火鸭”亮相,现场与观众进行AI互动,也引起了观众驻足和热烈参与,“绝味小火鸭”IP萌爆外滩大会。

“绝味小火鸭”外滩大会萌趣登场、人气爆棚

如同本次外滩大会的理念,科技创造可持续未来。绝味从产品体验、情绪体验、支付体验等在内,全方位为消费者打造新的消费体验,又一次兑现了其与消费者双向奔赴的品牌理念。这也将持续巩固和拉大其休闲卤味食品零售行业领军企业的竞争优势。