海底捞要求必须点锅底

“两个人怎么百元在海底捞吃到饱”“解锁海底捞牛肉粒的100种吃法”“怎么自带食材最省的吃海底捞”……这两年，怎么在海底捞薅羊毛成为一种流行做法，逼得海底捞不断的出台新规来规避这些羊毛党。

今日，#海底捞要求有必要点锅底#上了微博热搜。有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了，有必要点一个锅底。 海底捞全国客服表明，能够在两宫格和四宫格锅里调配清水锅一同下单，但锅底至少需要点一个口味的，如果全部都选清水锅的话，是无法正常下单的。去年全下清水锅还是允许的，这是本年全国一致的新规定。

在此之前，海底捞已经做了不少规则变动。2021年，海底捞将小料牛肉粒换成与其外观相似的“味伴侣”；本年2月份，海底捞北京某门店客服称“出于对食材管理和安全用餐的考虑，2月21日起通知严格执行谢绝自带食材”。在此之前，部分门店允许少数自带食材，需要签署免责协议，并进行留样。现在会让顾客把自带菜带回家。海底捞全国客服也表明，不提倡自带食材。杭州的门店则表明，能够自带酒水，可是出于食品安全方面考虑，不提倡自带食材。

而关于海底捞的新规，大多数网友都表明了解，网友“神奇的阿咩咩”说：很难不赞同 人家也要做生意。还有网友提到，视频里有些顾客只点清水锅，再用海底捞调料调锅底，倒进清水锅里，这样也怪不得海底捞要求必点锅底。大部分网友的谈论都站在海底捞这边。

本年2月26日，海底捞国际控股有限公司发布正面盈余预告。截至2022年12月31日，海底捞年度收入估计不少于346亿元人民币，录得净利润不低于13亿元，比照上年度净亏损约41.612亿元，实现扭亏。