中秋月饼卷出新花样

2024 年中秋月饼 “卷” 出了以下新花样：

馅料创新：

融合地方特色：陕西历史博物馆与长安大排档联名推出的 “金月长安繁花中秋礼盒” 中，有油泼辣子蛋黄酥口味的月饼，将陕西特色油泼辣子与经典蛋黄酥相结合，既保留了传统月饼的香醇，又增添了辛辣刺激的口感。

中西合璧：元祖今年的月饼依然以冰激凌馅料为核心，从饼皮搭配、外观以及口味上下功夫。超港以徽式月饼为底色进行口味创新，推出秋耳黑米、手打黑芝麻、黄山毛峰茶等口味，既有地域特色，也融合了烘焙的流行趋势。

新奇食材入馅：全聚德与清华大学艺术博物院跨界合作推出的联名月饼礼盒中，创新性地加入了杨枝甘露、生椰拿铁、香麻辣条等新颖口味；宁波市中医院等多家中医院还推出了药膳月饼，将 “药食同源” 的养生理念融入月饼当中。

包装设计新颖：

文创风格：

北京故宫博物院推出的 “秋香月满庭” 冰皮月饼，做成了银首饰盒的样子，图案来源于故宫的文物古画；“明月映江山” 中秋礼盒，设计灵感来源于北京故宫馆藏北宋王希孟的名作《千里江山图》。

广东省博物馆与广州花园酒店的联名月饼，金色龙形礼盒以经典的金色为主色调，搭配精美的龙形图案设计，灵感来源于广东省博物馆馆藏的 “清乾隆广珐琅铜胎云龙八宝盆”。

苏州博物馆与书香酒店联名推出的中秋礼盒 “印运尔生”，里面除了江南酥饼，还有一个印章盲盒，共有四款印章，印章上一面刻着吴门四大家沈周、祝允明、唐寅、文徵明的名号，一面刻着当下人们的心态，如 “奋斗”“不羁”“微醺”，增添了神秘感和趣味性。

现代科幻风格：一些礼盒包装采用现代设计手法，赋予中秋更现代、科幻的理念。如有的礼盒以 “超级月亮” 为概念，用银灰色卡纸为底，结合抽象且立体的几何图形元素打造主视觉；还有的采用镭射银卡为底，盖子部分设计了可扣拼图，月饼单盒包装通过镂空处理，刻画月球在不同物理状态下的视觉呈现。

IP 联名破圈：

游戏 IP 联名：老字号稻香村与大热游戏 IP《黑神话：悟空》联名推出 “齐天揽月” 中秋礼盒，月饼分别做成了游戏中的角色 —— 天命人、黄眉、波里个浪、虎先锋、黑熊精、公司的猫 6 种造型。

影视 IP 联名：好利来与爆剧《长相思》推出联名月饼礼盒，每个包装上都印有剧中人物小像，并搭配了其他周边产品。

其他 IP 联名：奈雪的茶与哈利・波特的联名月饼，用毛茸茸的妖怪书做外包装，内部糕点融入了分院帽、9¾ 站台、入学通知书等经典元素；广州酒家与 M 豆的联名月饼，饼身上印有标志性的 “M” logo，五彩缤纷的色彩和广式的流心，同样出彩。

月饼形式变化：

尺寸 “迷你化”：很多知名月饼品牌推出 “迷你系列” 月饼，单个月饼克重变小，比如从以前的每个 100 克左右变为以单个 50 克的品种为主。“迷你月饼” 几口就能吃完，不浪费，还可以购买多种口味，既适合自己食用，也适合作为礼物赠送。

造型独特：除了常规的圆形月饼，商家推出了角形、心形，甚至是不规则形状的月饼，还有被做成柿子、蟠桃、南瓜等立体造型的月饼，吸引消费者的目光。