🔥徐州烙馍大揭秘！家常版秘籍，一学就会！🎉，想知道怎么做出地道的徐州烙馍吗？这可不是普通的面食，它可是咱徐州人的骄傲！今天我就来手把手教你，简单几步，让你在家也能尝到那份烟火气！👏👏👏
🌟【所需食材】：- 面粉：500克（普通面粉就行）- 温水：适量- 盐：少许- 糖：适量（提升口感）- 油：适量（烙饼的关键哦）🔥【制作步骤】：1️⃣ 准备工作：在一个大碗里，将面粉筛入，加入一点点盐和糖，增加烙馍的层次感。2️⃣ 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状，然后揉成光滑的面团。记得水不要太多，否则烙出来的烙馍会硬邦邦的。3️⃣ 盖上湿布，让面团醒发30分钟，这样烙出来的饼才会松软。4️⃣ 醒发好的面团擀成厚度适中的圆形，不要太薄，大概半厘米左右。5️⃣ 平底锅预热，刷上一层薄油，放入擀好的饼，中小火慢慢烙。6️⃣ 等一面金黄微焦，翻面再烙另一面，两面都要烙至微黄，烙馍的标志就是表面鼓起，边缘微微翘起。7️⃣ 烙好后取出，放在案板上稍微晾凉，切块享用！😋【小贴士】：- 烙馍的关键在于火候和耐心，火候过大容易糊，火候不够则烙不透。- 如果想要更脆口，可以在烙的过程中撒一些芝麻或者葱花。现在你是不是已经迫不及待想动手试试了呢？跟着我的步骤，保证你在家就能做出媲美餐馆的徐州烙馍！别忘了，分享给你的亲朋好友，一起享受这份家乡的味道哦！🥰#徐州烙馍# #家庭美食# #手工烹饪秘籍#
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