🔥秘制三层套鸡大揭秘!家庭厨房也能变专业料理坊🔥,想知道如何在家做出餐厅级别的三层套鸡吗?跟着我,一步步教你轻松搞定,让晚餐瞬间升华!🍽️鸡肉爱好者们,准备好了吗?🍽️
所需食材:
- 整鸡 1 只
- 鸡腿肉 2 块
- 鸡胸肉 2 块
- 腌料(盐、黑胡椒、迷迭香、蒜粉)
- 面包糠
- 蛋液(1个鸡蛋打散)
- 番茄酱或蜂蜜芥末酱(装饰用)
步骤一:腌制入味
洗净鸡肉,内外抹上腌料,确保每寸都均匀吸收。放入冰箱冷藏至少2小时,让鸡肉充分吸收香料的味道。
步骤二:分层组装
取出鸡肉,先用面包糠裹住整鸡,再将鸡腿肉和鸡胸肉分别包裹在外层,形成三层结构。记得用牙签固定,防止烹饪过程中散开。
步骤三:烤箱变身
预热烤箱至180°C,把三层套鸡放在烤盘上,烤箱中层,上下火烤约1小时,期间可适当翻面,确保每面受热均匀。
步骤四:完美出炉
当鸡肉表面金黄酥脆,用牙签插入中心没有血水流出,就说明烤好了。取出后稍微放凉,淋上你喜欢的番茄酱或蜂蜜芥末酱,增加风味。
温馨小贴士:
想要更香更嫩?烤之前可以在鸡肉内部塞些香料和柠檬片,提升口感哦!烤好后切开,层次分明,每一口都是惊喜!😋
是不是已经迫不及待想在周末试试这道三层套鸡了呢?快去厨房大展身手,让你的家人朋友都为你点赞吧!记得分享你的作品哦!📸
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