印度风情翩翩起舞!飞饼的秘密食谱,你get√了吗?!,想在家就能尝到地道的印度美食吗?跟着我一起,手把手教你做印度飞饼(Naan)!酥脆外皮,香浓内馅,每一口都是异国情调的享受。快来看看具体做法和所需食材清单吧!>
🔥【所需食材】🔥- 面粉 500克- 干酵母 5克- 温水 250毫升- 椰奶/牛奶 100毫升- 黄油 50克- 盐 少许- 糖 1茶匙- 香料粉 (如孜然、辣椒粉、蒜粉) 适量
印度飞饼(Naan)制作步骤:
1️⃣ 在大碗里混合面粉、干酵母、盐和糖。倒入温水,搅拌成团,加入椰奶或牛奶,让面团光滑有弹性。(记得留一些面团发酵哦~)2️⃣ 把黄油融化后,轻轻揉入面团中,增加香气和酥脆感。盖上湿布,让面团在温暖处发酵1小时左右,直到体积翻倍。3️⃣ 发酵好的面团分成若干小份,每份擀成薄片,厚度约1厘米。在面片上撒上香料粉,折叠成三角形,再擀平。4️⃣ 热锅凉油,放入折叠好的面片,两面各煎1-2分钟,直到金黄色。如果喜欢,可以在面饼上刷一层融化的黄油,增加风味。5️⃣ 最后,将热腾腾的飞饼配上你喜欢的咖喱、羊肉或蔬菜,趁热享用,简直是印度美食的完美邂逅!---
小贴士:
- 面团发酵时,可以用微波炉的蒸汽功能创造理想环境。- 如果没有黄油,橄榄油也可以代替,但风味会有所不同。- 煎飞饼时,记得保持中小火,防止外皮烤焦。现在,是不是已经迫不及待想要动手试试了呢?快来体验一下印度飞饼的魅力,让你的餐桌增添一份异国风情吧!🧆🧆🧆TAG:领酷 | 世界美食 | 印度飞饼的做法和步骤与所需食材 | 印度飞饼 | 做法 | 步骤 | 食材
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