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意式风情来袭!潘妮托尼面包DIY,家常厨房也能变身米其林🌟

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意式风情来袭!潘妮托尼面包DIY,家常厨房也能变身米其林🌟,想知道怎么在家做出媲美咖啡馆的意式经典——潘妮托尼面包吗?跟着我,一起走进意大利厨房的甜蜜世界,每一步都温暖又诱人!パント霓トニー,走你!🎉

亲爱的小伙伴们,今天咱们就来聊聊这道美味的潘妮托尼,一款酥脆外表、柔软内心的经典甜点。准备好你的搅拌碗和烤箱,咱们这就开始吧!👩‍🍳👨‍🍳

所需食材清单:

  • 高筋面粉 500克
  • 干酵母 7克
  • 砂糖 50克
  • 盐 5克
  • 无盐黄油 100克,软化
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 250毫升
  • 杏仁粉或可可粉(装饰用)适量

制作步骤:

1️⃣ 准备工作: 将干酵母溶于温牛奶中,静置5分钟待其活跃起来。黄油切小块,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2️⃣ 混合面团: 在大碗里混合面粉、砂糖和盐。然后慢慢倒入酵母牛奶液,加入软化的黄油和鸡蛋,揉成光滑的面团。记得耐心些,让每一缕面粉都拥抱酵母的魔法哦。

3️⃣ 发酵过程: 盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大。大约需要1-1.5小时,看面团体积膨胀,轻轻戳下去有弹性即可。

4️⃣ 形状与切割: 发酵好的面团排气,分割成小块,滚圆后放入模具,再次发酵约30分钟。这时,你可以预热烤箱到180℃,准备装饰你的面包表面啦!

5️⃣ 烘烤时间: 将面包放入预热好的烤箱,烘烤25-30分钟,直到金黄色。取出后稍微放凉,撒上杏仁粉或可可粉,增加一丝意式风情。

最后的小贴士:

- 如果想让面包更有层次感,可以在面团中加入一些葡萄干、巧克力豆或者坚果碎。- 烤箱温度和时间可能会因型号而异,记得观察面包的颜色变化,不要烤焦哦!现在,你的意式潘妮托尼已经完美出炉,是不是已经迫不及待想要咬一口了呢?快去享受这份来自厨房的心意,和家人朋友分享这份甜蜜吧!💖
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