🔥日式炸猪排，家常版也能做出口感满分的定食✨，想在家享受正宗的日式炸猪排吗？跟着我，一步步教你做，简单又不失美味！不论是约会晚餐还是周末小聚，这道菜绝对能让你大放异彩！🍽️🎉
🌟【所需食材】🌟- 猪里脊肉 500g- 面包糠 适量- 鸡蛋 1个- 生粉 适量- 日式酱油 2大勺- 料酒 1小勺- 蜂蜜 1小勺- 黑胡椒粉 少许- 盐 适量- 油（食用油） 大约300ml
👩🍳步骤详解:
1. **准备肉排** - 猪里脊肉切厚片，用厨房纸巾吸干多余水分，确保炸出来的猪排外酥里嫩。2. **腌制入味** - 在肉片两面均匀涂抹酱油、料酒、蜂蜜、黑胡椒和一点点盐，静置30分钟，让肉吸收调料的味道。3. **裹粉处理** - 先把肉片沾上一层生粉，然后轻轻裹上打散的鸡蛋液，最后裹上厚厚的面包糠，确保每一块都裹满。4. **热油预热** - 中火加热油锅，油温升至170°C左右，放入裹好的猪排，注意不要拥挤，避免互相粘连。5. **炸至金黄** - 炸至两面金黄，捞出沥油，用厨房纸巾吸去多余的油脂。6. **小贴士:** - 炸的过程中可以用筷子轻轻按压猪排，让其膨胀更饱满。😋最后一步：酱汁调制!
- 在一个小碗里，混合2大勺日式酱油和1小勺蜂蜜，作为蘸酱备用。现在，你的日式炸猪排就大功告成啦！配上一碗热腾腾的米饭和清爽的小菜，简直是完美的一餐！快叫上家人朋友，一起享受这份来自家的温馨美味吧！🍴💕
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