🔥摩洛哥风味哈里拉汤🍲，带你领略北非餐桌的秘密！🍲，想在家就能尝到异国风情的美味？跟着我一起探索这道摩洛哥传统佳肴——哈里拉汤的制作过程吧！每一口都是中东沙漠的热烈欢迎，快来加入这场味蕾的冒险！🌶️🍲
所需食材清单:
- 羊肉块或者鸡肉 - 500g
- 洋葱 - 2个，切丁
- 大蒜 - 4瓣，切碎
- 西红柿 - 4个，切块
- 番茄酱 - 2大勺
- 藏红花 - 1小撮
- 香料（肉桂、孜然、辣椒粉） - 适量
- 橄榄油 - 2大勺
- 高汤 - 1.5L
- 扁豆 - 200g，提前浸泡
- 盐和胡椒 - 调味
- 柠檬汁 - 1大勺
- 香菜 - 适量，装饰用
烹饪步骤:
1️⃣ 炒香底料: 锅热后，倒入橄榄油，加入洋葱和蒜末，小火慢慢炒至金黄色，释放出浓郁的香味。
2️⃣ 加入肉类: 将肉块放入锅中，煎至两面微焦，然后加入香料，翻煮均匀。
3️⃣ 炖煮: 倒入高汤，加入西红柿块和番茄酱，大火烧沸后转小火慢炖约45分钟，直到肉质变软。
4️⃣ 加入扁豆: 扁豆沥干水分后加入汤中，继续炖煮15分钟，直到扁豆熟透。
5️⃣ 调味: 根据口味加盐和胡椒调味，挤入柠檬汁，提升汤的清新感。
6️⃣ 出锅与装饰: 汤煮好后，撒上藏红花和香菜，一碗香气四溢的哈里拉汤就大功告成了！享用时记得配上一片新鲜面包，简直是完美的一餐！🍞🧆
小贴士:
- 如果想要更地道，可以在炖煮过程中加入一些炖煮蔬菜，如胡萝卜或土豆。- 哈里拉汤的秘诀在于耐心和香料的融合，所以每一步都不能马虎哦！现在，是不是已经迫不及待要动手试试这道摩洛哥哈里拉汤了呢？别忘了，美食也是一种文化的传承，让我们一起在厨房里开启一场味蕾的旅行吧！✈️🍲 #摩洛哥美食# #哈里拉汤食谱# #家庭烹饪挑战#TAG：领酷 | 世界美食 | 摩洛哥哈里拉汤的做法和步骤与所需食材 | 哈里拉汤 | 摩洛哥 | 食谱 | 做法 | 步骤 | 食材
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